Путешествие в мир кислот

СТАНЦИЯ
ИНФОРМАЦИОННАЯ
СТАНЦИЯ
ДЕГУСТАЦИОННАЯ
СТАНЦИЯ
ИСТОРИЧЕСКАЯ
СТАНЦИЯ
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ

Определение
HR кислоты – это сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка (R)

+
2-
4
SO
H
По правилу креста
Составление формул кислот
2

+
2
2-
4
SO
По наименьшему общему кратному
H
Составление формул кислот
2

Классификация кислот

По содержанию атомов кислорода
в кислотном остатке
Кислородные
Бескислородные
Азотная
Серная
Сероводородная
Соляная

«Древесная кислота» (около 3 тыс. лет)
Самой первой кислотой, которую научился получать и использовать человек, была, видимо, уксусная.
Знаете ли вы, что слово «уксус» происходит от греческого слова «оксос», означающего «кислый»? Почему уксусная кислота оказалась первой, понять нетрудно. С древнейших времен люди разводили виноград и запасали впрок виноградный сок. При хранении в сосудах сок бродил, получалось вино. Иногда вино скисало и превращалось в уксус. Вначале его, видимо, выливали, потом научились использовать как лекарство, приправу к пище, как растворитель красок.
В России уксус, т. е. водный раствор уксусной кислоты, называли «кислая влажность» или «древесная кислота».
Уксусная кислота

Применение уксусной кислоты
Лаки, краски
Искусственные волокна
Консервант, приправа
Сложные эфиры
Парфюмерия
Косметика
Гербициды
Клеи

С серной кислотой люди познакомились значительно позднее, примерно в X в.
Честь ее открытия приписывается персидскому химику Абубекеру аль Рези. Но это установлено не совсем точно. По крайней мере серную кислоту человечество знает около 1000 лет.
Серную кислоту выделили из купоросов, например из железного купороса, и соответственно назвали купоросным маслом.
Именно под таким названием серная кислота была известна в России.
Серная кислота (X в.)

Применение серной кислоты
Красители
Удобрения
Очистка нефтепродуктов
Получение меди
Электролит в аккумуляторах
Взрывчатые вещества
Моющие средства
Лекарственные средства

Угольную кислоту получил впервые в конце ХVIIIв. Джозеф Пристли, английский химик, он же священник. Для этого он растворял в воде углекислый газ. Раствор углекислого газа в воде назвали содовой водой, а так как она получила широкое применение как напиток, за это открытие Д. Пристли наградили золотой медалью.
Угольная кислота (XVIII в.)

ЛАКМУС
Кислая
среда
Нейтральная среда
Щелочная среда

Все кислоты кислые на вкус!