Substanță chimică

Substanță chimică este o denumire generică dată corpurilor cu compoziție și structură chimică omogenă, bine definită. O substanță este caracterizată prin proprietățile sale, cum ar fi culoarea, mirosul, gustul etc. O substanță chimică poate fi formată din unul sau mai multe elemente chimice; în cazul al doilea substanța se mai numește și compus chimic.
Toate substanțele se pot extinde, contracta, transforma în gaze, lichide sau solide. Acestea pot fi amestecate, obținând substanțe noi.
Fiecare substanță are un set de proprietăți specifice - caracteristici obiective care determină individualitatea unei anumite substanțe și, astfel, o deosebesc de toate celelalte substanțe. Cele mai caracteristice proprietăți fizico-chimice includ constantele - densitate, punct de topire, punct de fierbere, cantități termodinamice, parametrii structurii cristalului, proprietățile chimice.

Bauturile racoritore sunt amestecurile de substante ce contin apa, zahar, acid citric, coloranti naturali sau sintetici, aromatizanti si dioxid de carbon si care ii sunt de mare ajutor omului mai ales in perioadele calde ale anului.Bauturile alcoolice sunt alcatuite din alcool, apa, coloranti si zahar.
Alcoolul sanitar contine apa demineralizata ,alcool etilic si coloranti sintetici. Acesta ii este folositor omului cand are o rana. Pentru a nu i se infecta trebuie sa dea cu acest amestec de substate.Medicamentele sunt importante pentru om atunci cand acesta este bolnav mai ales. Ele sunt substante chimice organice produse de microorganisme sau obtinute prin sinteza sau semisinteza care in doze foarte mici, inhiba dezvoltarea microorganismelor patogene.