Содержание
- 2. Структурная изомерия Структурная изомерия– изомерия характера функциональной группы. Функциональными изомерами являются альдозы и кетозы. В молекуле
- 3. Начиная с триоз, все моносахариды могут существовать как в линейной, так и в кольцевой форме. В
- 4. Альдо-кето изомерия Касается изменения положения карбоксильной группы относительно углеводородного скелета. Если карбоксильная группа занимает кольцевое положение,
- 5. Пространственная изомерия Функциональные изомеры различаются и расположением гидроксильных групп, как это видно из сравнения структур глюкозы
- 6. Аномерия Этот вид изомерии касается только кольцевых молекул, так как у них первый атом в цепи
- 7. Эпимерия Глюкоза Манноза Галактоза Это такой вид изомерии, которая касается изменения положения функциональной группы относительно любого
- 8. Оптическая изомерия Для моносахаридов характерна оптическая изомерия (оптическая стереоизомерия). В молекулах моносахаридов содержатся асимметрические (хиральные) атомы
- 9. Для обозначения многочисленных стереоизомеров используют проекционные формулы, предложенные немецким ученым Эмилем Фишером. В качестве обозначения противоположных
- 10. D-ряд моносахаридов Весь стереохимический D-ряд моносахаридов – до гексоз включительно можно изобразить схемой. Поскольку молекулы моносахаридов
- 11. D-ряд альдоз Т е т р о з ы П е н т о з ы
- 12. Экспериментальный факт, фиксируемый поляриметром, вращения поляризованного света вправо обозначается знаком (+); вращение влево – знаком (-).
- 14. Скачать презентацию