Фаст-фудтың химиялық құрамы мен адам ағзасына әсерін зерттеу

Әлеуметтік сауалнама

Әлеуметтік сауалнама

Әлеуметтік сауалнама

Химиялық құрамы

Сақталу жағдайлары

Майларды сапалық анықтау
Қорытынды: Бұл тәжірибе арқылы барлық зерттеліп отырған чипсылардың құрамында көп мөлшерде майдың бар екеніне көз жеткіздік.

Құрамында пісте майды сапалық анықтау
Қорытынды: Тамызған ерітіндінің түсі қаншалықты ашық болса, чипсыдың құрамында пісте майдың мөлшерінің аз болғандығын және пісте майда емес басқа майда қуырылғанын көрсетеді.

Хлорид-ионды сапалық анықтау
Қорытынды: Ірімшік тәрізді ақ тұнбаға жүргізілген химиялық анализ нәтижесінің сүзіндінің құрамында хлорид-иондардың бар екенін көрсетеді.

Құрамындағы еріген компоненттерді анықтау үшін сулы ерітінді дайындау
Қорытынды: Әр түрлі сулы ерітіндінің компоненттердің ерітінділері бірдей болып шықпады.

Құндылығын анықтау
Q = (C(су) * m(су) + С(шыны) * m(шыны)) * (t2-t1)
Қорытынды: Чипсыдың құндылығы жоғары екенін байқадық.