Слайд 7Өндірісте қолдану.
Қара тұқым сорттары нәрлендіретін мұнай өндіру үшін өте қолайлы өнім болып
табылады. Көк тұқымдар кеңінен нан-тоқаш өнімдерін жаңбырлатып және толтыру үшін пайдаланылады. Ақ тұқым сапалы лакпен және хош өндірісінде таптырмайтын мұнай, өндірілген.
Мак тұқымдар шамалы жаңғақ дәмі бар татымды дәмі бар. өнім саңырауқұлақ ыдыс-аяқтың немесе тұздықтардың түрлі мінсіз қосымша болып табылады. Мак тұқымдар сәтті нан-тоқаш және кондитерлік өнімдер дайындауға пайдаланылған: олар, пісіру себіңіз Қамырды қосып, немесе толтыру ретінде пайдалануға болады.
Еуропалықтар әрбір тағам бірегей және эксклюзивті жасауға қабілеті үшін маком бағалаймыз. Мысалы, Францияда сиыр танымал Фуа қам мен еті зәйтүн майымен пюре тәтті көкнәр тұқым міндетті хош иісті тұздығын атқарды. Австрияда, көкнәр - шұрайлы штрудель үшін ең дәмді толтыру. Көптеген ұлттық тағам дереу танымал жарқын дәмі мен көкнәр тұқым хош: жапон, сондай-ақ ерекше емес.
Итальяндықтар жиі мұнай тұқым қуырылған кішкентай себілген ыстық спагетти, өзіңізді және өз қонақтарды ұнамды. Бұлтты Италияда, айтпақшы, азық-түлік ғана емес маком, және гүл тұтынылатын, тіпті осы зауыттың сабақтарының. дайындалды, сондай-ақ танымал шпинат және әдемі гүлдер салаттар мен көже рационына компоненті ретінде пайдаланылады сабақтарының.
Көптеген елдерде, мереке (шағын тұқым ішіне картоп paneer пісірілген және табаға қуырылады) туралы үстелге беріледі көкнәр ерекше жағы тағам, талап.
Мак тұқымдар жиі Халва пісіру үшін пайдаланылады, өнім йогурт және айран қосылады, сүт сусындар жетілдіру және олардың қоректік құндылығын арттыру дәмі.
Оның барлық пайдалы қасиеттері мен көкнәр тұқым бағалы дәмі үшін асқазан-ішек жолдары ауруларынан зардап шегетін адамдарға, сондай-ақ екі жасқа толмаған балалардың рационында енгізуге ұсынылады берілмейді. тауардың қалған ақылға қонымды мөлшерде тұтынылатын керек. Қосымша килә құтылу ниет білдірушілер, ол назарға жоғары калориялық маком қабылдау маңызды болып табылады - өнімнің 100 грамм 525 ккал