Методы исследования в гигиенической практике. Санитария. Структура Роспотребнадзора

ЛЕКЦИЯ №2
Методы исследования в гигиенической практике. Санитария. Структура Роспотребнадзора.
МДК.06.01 Теория и практика лабораторных
санитарно-гигиенических исследований
2 курс 3 семестр
Составитель: преподаватель
Кобзева Марина Валерьевна

Физические методы - с их помощью исследуют температуру, влажность, движение воздуха, давление.
Физические методы применяются при оценке климата населённых мест, гигиена труда. Радиометрические и дозиметрические методы являются основными в разделе гигиены.

2) Химические методы - используются при изучении химического состава воздуха, воды, почвы, пищевых продуктов; для определения ядохимикатов, токсических веществ. Химические" методы - высоко чувствительны.

3) Биологические методы - исследования окружающей среды на наличие микро - и макроорганизмов, веществ животного и растительного происхождения, характеризующих санитарное состояние объекта. Например: биологическое исследование воды (коли - титр), гельминтологическое исследование.

4) Эпидемиологический метод - позволяет изучить здоровье коллектива и населения путём анализа медицинских документов, проведение медицинских обследований населения с последующим расчётом показателей характеризующих здоровье населения.

5) Санитарно - статический метод - основывается на данных учётных документов. При этом учитываются показатели, как: заболеваемость, демографические показатели (рождаемость, смерть), физическое развитие детей.

6) Клинические методы - наблюдение за людьми, которые подвергаются действию определённых внешних факторов (медицинские осмотры рабочих вредных профессий и решение о правильности рекомендованных нормативов).

7) Методы гигиенического эксперимента - позволяет моделировать явления окружающей среды и их влияние на человека. Эксперимент проводят на животных (установление ПДК химических веществ, ядохимикатов), на добровольцах, при соблюдении всех мер безопасности (апробация лекарственных веществ).

Санитария
Гигиена тесно связана с санитарией. Санитария (от лат. sanitas- -здоровье) - термин, употреблявшийся в медицине до 60-х годов для обозначения отрасли здравоохранения, содержание которой охватывает разработку и проведение практических санитарно-гигиенических и противоэпидемических
мероприятий

В современном понимании научной разработкой названных выше проблем занимается гигиена, а организацией и проведением санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий занимается санитарно-эпидемиологическая служба (СЭС).

Структура СЭС
Контроль за соблюдением санитарных правил, гигиенических рекомендаций и нормативов осуществляет служба санитарно-эпидемиологического надзора РФ через санитарно-эпидемиологические станции.
СЭС включает: главное эпидемиологическое управление, краевые, областные, городские и районные СЭС.
Службу возглавляет главный государственный санитарный врач России -заместитель министра здравоохранения.

Организационная структура каждой СЭС включает 3 основных отдела: санитарно-гигиенический, эпидемиологический, дезинфекционный.

1) Санитарно-гигиенический отдел объединяет 4 отделения:
коммунальный;
гигиена труда;
гигиена питания;
гигиена детей и подростков.
(в краевых, областных СЭС имеется самостоятельная радиологическая группа), в каждом отделении есть врач - гигиенист, его помощник, ф/х лаборант.

2) Эпидемиологический отдел:
противоэпидемическое отделение; паразитологическое отделение; бактериологическое отделение.
3) Дезинфекционный отдел:
отделение эвакуации и очаговой дезинфекции; отделение камерной дезинфекции и санитарной обработки. Санитарно - эпидемиологическая работа проводится в 2 - х формах: предупреждающий надзор и текущий надзор.

Предупреждающий надзор включает: контроль за соблюдением санитарно - гигиенических норм и правил при выборе земельных участков, проектировании, строительство промышленных предприятий, детских учреждений; за производством и выпуском бактериологических препаратов, вакцин; за соответствием промышленных изделий, продуктов питания.

Текущий надзор - обследование всех объектов санитарного надзора, он предусматривает постоянный контроль за соблюдением санитарно -гигиенических норм и правил в процессе их эксплуатации. СЭС опирается на санитарное законодательство.

Метрология и стандартизация
Наука, совершенствующая основы измерительной техники, называется метрология.

Основной задачей метрологии является узаконивание измерительных единиц, запущенных к применению, чтобы обеспечить единство измерений.
В каждой лаборатории измерительные приборы должны проходить метрологический контроль, только тогда полученные данные будут соответствовать единому стандарту.

Стандарт - это технический закон, выполненный с учётом достижений науки с практического опыта.
Стандарт публикуется в форме документа, содержащего требования, обязательные к выполнению.
Основные задачи стандарта:
1) установление требований к качеству готовой продукции, сырья;
2) определение единой системы и показателя качества продукции;
3) единство и правильность измерений в стране;
4) единая система документации;
5) установление единых терминов

Виды стандартов:
ГОСТ - государственный стандарт - обязателен к применению всеми предприятиями во всех отраслях народного хозяйства.
ОСТ - отраслевой стандарт - обязателен для всех предприятий данной отрасли. Устанавливается на те виды товаров, не предусмотренные ГОСТом.
СТП - стандарт предприятия - для определённого стандарта, утверждается директором предприятий.
Построение ГОСТа: индекс ГОСТ; регистрационный номер; год утверждения (2 последние цифры).

КОММУНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА
Раздел гигиены, изучающий влияние факторов окружающей среды на здоровье и санитарные условия жизни населения.

На основе изучения этих факторов разрабатываются гигиенические нормативы и санитарные мероприятия, необходимые для обеспечения здоровых и благоприятных условий жизни населения.

Исследования в области коммунальной гигиены направлены на изучение неблагоприятных химических, физических и биологических факторов окружающей среды и разработку санитарных правил, гигиенических положений и нормативов по гигиене атмосферного воздуха, гигиене воды и водоснабжения, санитарной охране водоемов, гигиене почвы и санитарной очистке населенных мест, гигиене жилых и общественных зданий, гигиене планировки и застройки населенных мест.

Строительство, реконструкция и пуск в эксплуатацию коммунальных объектов, очистных и других сооружений допускаются только с разрешения органов санитарного надзора.
К решению задач коммунальной гигиены привлекаются также инженеры по сан. технике, строители, архитекторы.