Пищевые инфекции и отравления

Пищевые инфекции и отравления.
Пищевые инфекции и отравления – заболевания, которые вызываются употреблением некачественных продуктов питания. Примером может служить отравление арбузом. Вроде бы полезная ягода, но дело в том, что некоторые продавцы для быстрого созревания арбузов применяют много удобрений и арбуз буквально напичкан нитратами.

Пищевые инфекции.
Пищевые инфекции. Острое кратковременное отравление вследствие употребления в пищу продуктов, содержащих патогенные микроорганизмы и их токсины – продукты распада микроорганизмов. Продукты стали ядовитыми по причине несоблюдения условий хранения и приготовления. Например, домашняя пища пролежала несколько дней при путешествии в поезде, где режим хранения не соблюдался.

Лечение.
При установлении диагноза, желательно провести несколько раз промывание желудка до «чистой воды». При сильно выраженной диарее предлагается выпить активированный уголь. Лечение в большинстве случаев направлено на устранение таких симптомов, как диарея и рвота. Во время болезни организм обезвоживается, следовательно, надо больше пить. Лучше, если это будет «обволакивающее» питье – рисовый отвар, кисель. Не нужно забывать, что нужно обязательно под контролем специалиста применять антибактериальные препараты. Во время болезни важно соблюдать определенную диету: хлеб заменяется сухарями, каши варятся на воде, пить отвары шиповника, черники. Овощи исключены из рациона.