Полезные продукты

Полезные продукты
Огурец
Горох
Лук
Капуста
Хлеб
Помидор
Морковь
Орех
Яйцо
Чеснок

Загадки
Где-то в чаще дремучей,
За оградой колючей,
У заветного местечка
Есть волшебная аптечка:
Там красные таблетки
Развешены на ветке.
Стоит зелёный кустик-
Тронешь – укусит.
У розовой шляпки
Лапки – царапки.

Шиповник-
помощь иммунитету
Цель:
1. знакомство с полезными свойствами шиповника, его видами, рецептами его использования;
2. воспитывать понимание необходимости полезного питания;
3. развивать логику, логическое мышление, речь, умение анализировать и делать выводы.

Шиповник в литературе
Пылая яркими цветами между корявыми ветвями, листвой задумчивой обвит, он тайну острую хранит. Глядит горящими глазами, раскрыв ресницы-лепестки. А на ветвях, вертя усами, блестят жуки-бронзовики. Нектар сосущая пчела колышет розовое ложе, и два сверкающих крыла на две больших слезы похожи. У шиповника розовый цвет и густы у шиповника ветки. Но цветов его в вазочках нет и в руках у людей они редки. Ты попробуй его оборви — будут руки твои в крови...

Виды шиповника
Шиповник иглистый.
Распространен по всей уссурийской тайге. Растет одиночно или группами на прогалинах, по опушкам и в подлеске смешанных лесов, среди зарослей кустарников по горным склонам и в долинах рек и ручьев. Его прутьевидные побеги от полутора до двух метров высоты густо покрыты мелкими прямыми шипами. Плоды созревают в августе-сентябре.
Шиповник даурский.
чатом основании.анен в Приморье и Приамурье. Растет обычно плотными куртинами или зарослями, занимая открытые сухие склоны, приречные песчано-галечниковые отложения; реже - одиночно или группами кустов по опушкам и кустарниковым зарослям, по берегам рек и ручьев, нередко в лиственничниках. Шипы слегка изогнуты когтеобразно вниз и сидят на черепитчатом основании.

Виды шиповника
Шиповник Максимовича.
Растет по берегу моря и вблизи его только на юге Приморья. Кустарник с длинными, до 3-6 метров, изогнутыми, лежачими или цепляющимися побегами, покрытыми изогнутыми шипами. Цветки белые или слегка кремовые.
Шиповник уссурийский (корейский).
Растет на скалистых обрывах и каменистых россыпях Сихотэ-Алиня, среди смешанных лесов Южного Приморья. В горы поднимается до 500-600 метров над уровнем моря. Невысокий густооблиственный кустарник с прямыми игольчатыми шипами. Цветки мелкие.
Шиповник тонконожковый.
Небольшой, до 1 метра высоты, ветвистый кустарник с прямыми, около 1 сантиметра длины, обильными шипами. Цветки белые или слегка кремовые, одиночные. Плоды шаровидные, 1-1,5 сантиметра в диаметре, в зрелом состоянии темно-бурые или почти черные.

Полезные свойства шиповника
Полезные свойства шиповника ценятся человеком с давних времен. Лечебные свойства шиповника обусловлены его целительным составом. Зрелые плоды шиповника содержат на 100 г 14-60 г воды:
В шиповнике содержится витамин B1,В2,РР,С, магний, фосфор медь, марганец, хром, молибден, кобальт, витамины В6, К, Е, дубильные и красящие вещества. Витамина С в шиповнике в 5-10 раз больше, чем в черной смородине, в 40 раз больше, чем в лимонах.

Рецепты юного кулинара

Шиповник в медицине
В народной медицине Шиповник использовали следующим образом:
1.На него ссылали болезни, воду после лечения выливали под куст Шиповника.
2. Вместе с тем Шиповник мог дать здоровье, для чего между больным и кустом Шиповника совершался обмен: больной забирал красную нитку, висевшую на Шиповнике в течение ночи, а желтой ниткой, провисевшей сутки на его шее, опутывал куст и говорил: «Я тебе желтую нитку, а ты мне красную нитку». Болезнь переходила на Шиповник, а живительная сила Шиповника — на больного .
3. В Болгарии больного эпилепсией измеряли прутом Шиповника, который закапывали на том месте, где случился припадок . В благодарность знахарка вешала на Шиповнике красную нитку с нанизанными на нее монетами и оставляла под кустом лепешку, вино, овес и три подковы .
4. В Сербии больной, чтобы избавиться от болезни, пролезал через расщепленный прут Шиповника, который потом связывали красной ниткой.

Использование шиповника
Защита от сглаза (пришивать к одежде);
От укуса змей;
Увеличение скота;
От злых людей

Самый внимательный
1.В какой стране в шапку жениха втыкали три шипа Шиповника, что защищало его от сглаза ?
2.Для чего плод Шиповника зашивали в одежду ребёнка, клали рядом с ним , такой обряд был в Сербии ?
3.В какой стране запрещали сушить пеленки новорожденного на Шиповнике, чтобы самодивы, живущие под ним, не навредили ему ?
4.На какой праздник в Чехии скот кормили Шиповником ?
5.От укуса какого животного охранял Шиповник как скот так людей?