Рациональное питание

«Наша жизнь зависит от пищи: наш вес, рост, красота, уродство, ум, нравственность, мировоззрение, восстановление и сохранение наших тканей.
Наши жизненные силы, достижения и неудачи, наши болезни – всё это результат нашего питания.
Мы то – что мы едим.
Правильное питание – улучшает умственные способности, развивает память, облегчает процесс обучения»
(Поль Брэгг)

Рациональное питание
- это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее улучшению его здоровья и профилактике заболеваний.

Принципы рационального питания
энергетическое равновесие
сбалансированное питание
соблюдение режима приема пищи

Первый принцип рационального питания
— энергетическое равновесие — предполагает соответствие энергетической ценности суточного рациона энергозатратам организма, не больше и не меньше.

Второй принцип рационального питания
-сбалансированное питание.
Это значит, что в организм должны поступать те вещества, которые ему нужны, и в том количестве или пропорциях, в которых это нужно. Белки — строительный материал для клеток. Жиры — склад энергии. Углеводы и клетчатка — топливо.
Соотношение белков, жиров и углеводов в суточном рационе должно быть строго определенным.

Нормы рационального питания

Третий принцип рационального питания —
режим питания.
дробное питание 3-4 раза в сутки;
регулярное питание — всегда в одно и то же время;
равномерное питание;
последний прием пищи не позднее, чем за 3 часа до сна.