СГМУП Комбинат школьного питания г. Сургут

В структуру предприятия входят:
Фабрика кухня по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий, построенная в 1996 году по канадскому проекту;
Школьные столовые.
В 2005 году предприятию присвоен «Знак качества услуг общественного питания высшей категории»

Основной вид деятельности - организация питания учащихся общеобразовательных школ г. Сургута.
Функции учредителя и собственника имущества предприятия от имени муниципального образования город окружного значения город Сургут выполняет Комитет по управлению имуществом Администрации
города Сургута

Сан Пин 2.4.5. 2409-08
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся»
Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах)
для обучающихся различного возраста

Потребность в пищевых веществах и энергии обучающихся в возрасте с 7 до 11 и с 11 лет и старше

Разработано 25 блюд .
Индейка ,тушеная в соусе с овощами.
Рагу из индейки.
Индейка, тушеная в сметанном соусе.
Плов из индейки.
Индейка, тушеная с черносливом.
Индейка ,тушеная с курагой.
Индейка, запеченная под сыром с помидорами.
Индейка по-французки.
Филе индейки с кабачками.
Запеканка из индейки.
Тушеная индейка.
Каша из полбы на молоке.
Полба с овощами.
Полба с говядиной.
Каша тыквенная с пшеном
Капуста цветная свежемороженая, запеченная под соусом.
Рагу овощное(с цветной капустой)
Запеканка тыквенная с творогом.
Печенье «Листики».
Печенье «Ромбики коричневые с сахаром».
Печенье «Северное»
Печенье «Фигурное».
Печенье «Кокосовое».
Печенье «Молочное».
Печенье «Цветочки для сластён

Оборудование фабрики-кухни

Оборудование кондитерского цеха
Машина по производству печенья

Новое оборудование мясного цеха
Котлетоформовочная машина

Машина для панировки мясных полуфабрикатов

Готовится продукция в пароконвектоматах

На фабрике имеется отдельное помещение для мытья яиц, оснащенное специализированной машиной

Овощи для школьных столовых очищаются и вакуумируются в овощном цехе фабрики-кухни

Посудомоечная машина для мытья кухонной посуды

На предприятии имеется собственная Санитарно-технологическая лаборатория, которая осуществляет постоянный контроль качества поступающего сырья, норм вложения, санитарного состояния предприятия

Повышение стоимости питания
с 10 января 2019 года
Для учащихся младших классов:
в день 8 рублей в месяц 192 рубля
Для учащихся старших классов:
в день 10 рублей в месяц 240 рублей
Для учащихся ГПД:
в день 11 рублей в месяц 220 рублей

Родительская плата за завтрак учащихся младших классов
составит 1 656 рублей в месяц
Родительская плата за завтрак учащихся старших классов
составит 2 184 рубля в месяц

Дневная стоимость завтраков для
учащихся младших классов с учетом дотационных выплат 113 рублей Дневная стоимость завтраков для
учащихся старших классов с учетом дотационных выплат 135 рублей

Диплом Российской общественной палаты по присуждению общественных наград в сфере индустрии питания