Соя и ваше здоровье

Задачи презентации:
- Знакомство с ассортиментом свежих соевых продуктов;
- Рассмотрение ценности данных продуктов;
- Выявление пользы употребления данных продуктов для нашего здоровья.

Кому необходим данный продукт
Людям с заболеванием желудка, сахарным диабетом, сердечно-сосудистые заболевания, при заболевании раком, заболевании печени,
Детям и взрослым с непереносимостью лактозы и животного белка,
Людям с вегетарианским рационом питания,
А так же во время православного поста - это единственный незаменимый полноценный растительный белковый продукт.

АССОРТИМЕНТ СВЕЖИХ СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ!
К свежим соевым продуктам относятся:
1. Соевый напиток «Соевое молоко»,
2. Соевый сыр (творог) — Тофу,
3. Соевый обогатитель (соевый фарш) — ОКАРА.

СОЕВОЕ МОЛОКО!
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Состав соевого молока изобилует ценными белками и аминокислотами. Кроме того, содержатся в нем и витамины с минералами.
За счет наличия таких веществ как лецитин, которые несут немало пользы для здоровья человека, употребление этого напитка благоприятным образом сказывается на общем состоянии человека. Помимо этого, польза соевого молока заключается в полном отсутствии лактозы, поэтому оно является незаменимым продуктом детского питания в случае возникновения аллергических реакций у малышей на натуральные виды животного молока. В связи с тем, что калорийность соевого молока незначительна, этот продукт может с легкостью выступать в качестве диетического и легкоусвояемого питательного элемента. Его рекомендуют к регулярному употреблению людям с язвой или гиперсекрецией желудка. Также польза соевого молока актуальна для тех, кто страдает ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, гипертонией, хроническим холециститом и ожирением.

СОЕВЫЙ СЫР – ТОФУ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Тофу имеет высокое содержание полноценного растительного белка, сравнимого по своему аминокислотному составу и биологической ценности с белком мяса. В нем низкое содержание жира и углеводов, он не содержит холестерина. Легко усваивается организмом, идеальный белковый продукт для людей со слабым желудком.
ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ
По результатам некоторых исследований:
* регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма
* тофу существенно снижает содержание холестерина в крови
* может использоваться для профилактики остеопороза
* может облегчать симптомы климактерия, снижать риск развития заболеваний сердца

СОЕВЫЙ ОБОГАТИТЕЛЬ (ФАРШ) ОКАРА!
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Пищевой соевый обогатитель «Окара» - соевый фарш, вегетарианский натуральный растительный продукт, без холестерина.
Единственный растительный источник двухвалентного железа, легко усвояемого организмом.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
– улучшению консистенции, сочности, нежности и товарного вида продуктов;
– уменьшению содержания холестерина в готовом продукте;
– используется для производства мясных продуктов, таких как колбаса, консервы, ветчина, сосиски, а также для производства кондитерских и мучных изделий, сливок, десертов, напитков и т.д.

СВЕЖИЕ СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ