Содержание
- 2. Витамин Р (другие наименования биофлавоноиды, рутин, флавоноиды) – общее название группы соединений, обладающих способностью уменьшать проницаемость
- 3. фенилбензо-ү-пирон (флавон) изофлавон Основу молекулы флавоноидов составляют ү-пироновое кольцо, в частности фенилбензо-ү-пирон (флавон), изофлавоны, флавононы, флавонолы.
- 4. На сегодня учёные описали около 5 000 соединений, которые проявляют Р – витаминные свойства. Наиболее изученные
- 5. Биофлаваноиды, помимо поддержки резистентности капилляров, активируют окислительные процессы в тканях, регулируют синтез ферментов, расслабляют гладкие мышцы
- 6. ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ФЛАВОНОИДОВ В 1936 – 1937 годах венгерский биохимик Альберт Сент-Дьердьи, во время поиска противоцинготных
- 7. Т. Гройссман В ходе исследований биохимики обнаружили общность данных веществ – наличие в молекулярной решётке ароматических
- 8. В 1971 году биолог Ричард Пассвотер внёс неоценимый вклад в понимание процессов, происходящих при использовании веществ
- 9. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Биофлавоноиды, ввиду особенностей кристаллической решётки, относят к фенольным соединениям ряда С6 – С3 –
- 10. Соединения грукристаллы жёлтого, оранжевого и желто – зелёного цветаппы Р –, большинство из которых растворимы в
- 11. Качественные реакции При взаимодействии концентрата FeCl3 (1%) с флавоноидами в этаноле, соединения приобретают тёмный цвет. А
- 12. ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНА Р Нейтрализует свободные радикалы. Витамин Р, являясь мощным антиоксидантом, вступает в реакцию с ионами
- 13. Подавляет очаги воспалений путём снижения концентрации С – реактивного белка в плазме (индикатора воспалений в организме)
- 14. Усиливает фармакологические свойства аскорбиновой кислоты, предотвращая её окисление. Одновременный прием данных веществ оказывает мощное антибактериальное действие,
- 15. ГИПО- И ГИПЕРВИТАМИНОЗ ВИТАМИНА Р Причины развития Р-витаминной недостаточности: воспаление пищеварительного тракта, и как следствие, нарушение
- 16. Характеристика Р – гиповитаминоза: утомляемость; боль в ногах и в плечах при ходьбе; подкожные точечные кровоизлияния;
- 18. Скачать презентацию