Кулинарная викторина. Для детей 10-14 лет

Дорогие друзья!
Предлагаю вам ответить на вопросы викторины.
Нужно из трёх предложенных вариантов выбрать правильный.
Ответы пишите в комментариях.

1. Что получится, если сквасить молоко и удалить сыворотку?
-сыр;
-творог; -ряженка.
2. Как называется процесс, когда для размягчения или для удаления горечи продукт проваривают в кипятке 3-5 минут?
бланширование;
тушение;
припускание

4. Как называется престижная международная награда в области ресторанного бизнеса?
-Оливковая ветвь; -Пальмовая ветвь;
-Лавровая ветвь.
3.Кто написал "Кофейную сонату"?
- Вольфганг Амадей Моцарт
- Сергей Васильевич Рахманинов;
- Иоган Себастьян Бах

5. В каком месяце празднуется Всероссийский день шоколада?
- апрель;
- июль;
- ноябрь. 6. Какой овощ в переводе с латинского языка обозначает "золотое яблоко"?
помидор;
свекла;
репа.

8. Какой капусты не бывает?
тюменской;
савойской;
цветной.
7. Как иначе в России называют баклажаны?
– зелёные;
- малиновые;
- синенькие.