Этапы процесса пищеварения. Лекция 32, 33
План лекции: 1.Общая характеристика процесса питания. 2. Общая характеристика процесса пищеварения. 3. Особенности пищеварения в ротовой полости. 4. Биомеханизмы пищеварения в желудке. 5.Пищеварение в тонкой кишке: виды, механизмы реализации 6. Основы пищеварения в толстой кишке План лекции: 1.Общая характеристика процесса питания Процесс питания: совокупность физиологических реакций, направленных на удовлетворение клеточных потребностей в питательных веществах. Процесс питания - многоэтапный процесс, включающий в себя этап усвоения экзогенных питательных веществ или пищеварение и этапы внутреннего питания: обмен веществ или метаболизма. Процесс пищеварения или экзогенное питание- совокупность биохимических, биофизических и физиологических реакций, осуществляющих поэтапный процесс усвоения экзогенных питательных веществ, поступающих в организм человека в виде продуктов питания или пищи. Процесс внутреннего или эндогенного питания: осуществляется на уровне внутренней среды, межклеточного вещества и структур клеток. Включает промежуточный и конечный обмен .