Слайд 2 Ogļhidrāti dabā rodas fotosintēzes procesā augu zaļajās šūnās. To attēlo ķīmiskās
reakcijas vienādojums:
6H2O + 6CO2 → C6H12O6 + 6O2
Fotosintēzes procesā tieši rodas vienkāršie ogļhidrāti jeb monosaharīdi, bet no tiem rodas saliktie ogļhidrāti – disaharīdi un polisaharīdi.
Слайд 3Ogļhidrāti
Vienkāršie ogļhidrāti
Saliktie ogļhidrāti
Monosaharīdi
Glikoze
Riboze
Dezoksiriboze
Disaharīdi
Saharoze
Polisaharīdi
Ciete
Celuloze
Слайд 4Saharozes veidošanās:
Animācija
Слайд 5Ogļhidrātu hidrolīze
Saharozes hidrolīze:
Izmanto „mākslīgā medus” jeb invertcukura iegūšanai. Saharozes hidrolīzes produktu maisījums
ir saldāks par saharozi.
+ H2O
+
Glikoze
Fruktoze
Слайд 6Saharozes hidrolīze:
Animācija
Слайд 7(C6H10O5)n + nH2O
nC6H12O6 (glikoze)
Cietes hidrolīze:
Animācija