Проектная работа Кондитерская для животных Хвостатые сладкоежки

Проблема исследования
В нашем городе нет подобной кондитерской для широкого круга лиц, имеющих домашних питомцев, а также желающих их порадовать и побаловать сладостями. Поэтому я решила разработать проект по созданию кондитерской для животных.

Цель исследования
Разработка поэтапного плана создания и развития кондитерской для животных «Хвостатые сладкоежки».

Задачи
1. Проанализировать положение дел в отрасли.
2. Написать: а) производственный план;
б) план маркетинга;
в) организационный план.
3. Сделать выводы по исследованию.

Объект исследования
Бизнес-планирование.

Предмет исследования
Проблема создания кондитерской для животных «Хвостатые сладкоежки».

В процессе работы я использовала следующие методы исследования:
Компонентный анализ;
Сравнительный анализ;
Синтез;
Процедуры целенаправленной выборки и др.
Практическая значимость работы заключается в возможности использования её основ и результатов в создании собственного предпринимательства.

Оборудование

Основные конкуренты
В настоящее время на рынке кондитерских изделий для животных в городе Ворсма не существует предприятий, предоставляющих такой товар.

Организационно-правовая форма
Администратор
Шеф-кондитер
Бухгалтер
Повар
Технолог
Собственник (индивидуальный предприниматель)
Уборщица

Расчет заработной платы персонала

Функции персонала

Потребность в капитальных вложениях, руб.

Источники средств (на начало реализации проекта)

Оценка рисков
Экономические риски:
риск в связи с инфляцией.
Коммерческие риски:
риск, связанный с реализацией товара;
риск, связанный с приёмкой товара клиентами.

Кондитерская для животных «Хвостатые сладкоежки» представляет собой организацию, производящую кондитерские изделия для ваших домашних питомцев.
В наше меню входит:

«Весна»
Для собак
«Сахарная косточка»
«Золотая лапа»
«Маффины»
«Ассорти»
«Лакомка»

Для кошек
«Гурман»
«Любимец»
«Хвостатые»
«Черный кот»
«Рыжик»
«Ты да я, да мы с тобой»

Десерты необходимы, если…