Слайд 2Содержание
1. Введение
2. Цель проекта
3. Задачи проекта
4. Методы проекта
5. Тип проекта
6. Назначение
![Содержание 1. Введение 2. Цель проекта 3. Задачи проекта 4. Методы проекта](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-1.jpg)
проекта
7. Актуальность
8. История
9. Выводы
10. Ресурсы
Слайд 3Актуальность
Супы - широко распространенные блюда, они являются составной частью обеда. В питании
![Актуальность Супы - широко распространенные блюда, они являются составной частью обеда. В](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-2.jpg)
человека они играют очень важную роль: возбуждают аппетит, возмещают значительную часть потребности в воде, являются источником витаминов, минеральных солей и других биологически активных веществ. Польза супов особенно актуальна для людей, предпочитающих диетическое питание. Насыщение супом происходить легче, чем вторым блюдом, поскольку в супе есть жидкость, но супы менее калорийны, чем вторые блюда.
Слайд 4Цель проекта
Узнать историю супа
![Цель проекта Узнать историю супа](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-3.jpg)
Слайд 5Задачи проекта
Найти информацию по теме
Подобрать картинки
Создать презентацию
Подготовить выступление
![Задачи проекта Найти информацию по теме Подобрать картинки Создать презентацию Подготовить выступление](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-4.jpg)
Слайд 6Методы проекта
Поисковый
Информационный
![Методы проекта Поисковый Информационный](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-5.jpg)
Слайд 7Тип проекта
Монопредметный
Индивидуальный
![Тип проекта Монопредметный Индивидуальный](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-6.jpg)
Слайд 8Назначение
Презентацию моего проекта можно представить на уроках технологии.
![Назначение Презентацию моего проекта можно представить на уроках технологии.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-7.jpg)
Слайд 9Суп — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих
странах. Отличительной особенностью супа
![Суп — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Отличительной особенностью](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-8.jpg)
является в первую очередь
тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости (иногда
говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе
должна быть половина жидкости»), во вторую очередь (для горячих
супов) — суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве
случаев в воде.
Суп исторически является блюдом оседлого человека. Кочевые народы
супов не знали или же они были крайне не распространены и готовились
в особых случаях. Тому примером служит казахская кухня: до
сравнительно недавнего времени (до заимствования у узбеков шурпы) в
этой кухне супов не было.
Слайд 11История
Слово «суп» произошло от французского слова «soupe» - жидкое блюдо. В первобытные
![История Слово «суп» произошло от французского слова «soupe» - жидкое блюдо. В](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-10.jpg)
времена люди отваривали мясо пойманных животных, но отвар они сливали. В пищу использовалось только вареное мясо. Но шли века… В современном понятии суп появился относительно недавно, примерно 400 - 500 лет назад, когда появились емкости для варки овощей и мяса. Но это не обозначает, что мясо и овощи не варились в более ранние времена. В странах древнего Востока (Китай и близлежащие страны) за 100 лет до н.э. уже варили супы. Это время соответствует появлению посуды, пригодной для варки . С появлением посуды из фарфора, фаянса и столовых приборов в XV - XVI веке супы стали появляться на столах в Южной Европе. Но более широкое распространение это блюдо получило к концу XVIIIвека. Сейчас в мире насчитывается около 150 различных видов супов.
Слайд 13Виды супов
На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов. Супы
![Виды супов На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-12.jpg)
отличаются весьма большим разнообразием. Каждый суп можно отнести к нескольким категориям, в зависимости от основания, по которому следует производить деление.
Слайд 14Щи
Щи-история русских щей насчитывает многие века. Считается, что они появились в национальной
![Щи Щи-история русских щей насчитывает многие века. Считается, что они появились в](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-13.jpg)
кухне еще в IX веке, когда капуста была завезена из Византии. Щи — общепризнанное национальное русское блюдо, о котором народ сложил множество пословиц и поговорок- «Щи да каша — пища наша», «Где щи, там и нас ищи». На щи зазывали гостей, они были знаком гостеприимства. Виды щей: - щи из свежей капусты - щи зеленые - щи из квашенной капусты
Слайд 15Выводы
по итогам выполнения нашего информационного проекта была собрана и обобщена теоретическая и
![Выводы по итогам выполнения нашего информационного проекта была собрана и обобщена теоретическая](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/886856/slide-14.jpg)
иллюстративная информация по теме.