Татлы ашамлыклар, десертлар, татлы эчемлекләр әзерләү технологиясе

Тема: «Татлы ашамлыклар, десертлар, татлы эчемлекләр әзерләү технологиясе»
«Кулинария»

План:
1.Татлы ашамлык, десерт, татлы эчемлекләргә нәрсәләр керә?
2.Аларны әзерләүдә нинди продуктлар кулланыла?
3. Эш кораллары .
3. Техника куркынычсызлыгы
4. Татлы ашамлык, десерт,татлы эчемлекләрләр әзерләү технологиясе

Кондитер ашамлыклар (баллы, татлы ризыклар)-югары калорияле, җиңел үзләштерелә торган, күп күләмдә шикәр кушылган, үзенең бик тәмле исе һәм тәме белән аерылып тора торган ашамлыклар.

Десерт( фр.теленнән dessert)- “өстәлне ябу ризыгы”, обед яки кичке аштан соң, үзеңә рәхәт тойгылар калдыру өчен, бирелә торган ризык

Татлы эчемлекләр

Кисель

Желе

Мусс

Самбук

Суфле

Крем

Десерт тәлинкәсе

Десерт калагы

Креманка

Блендер

Миксер

Кондитер шприцы

Рефлексия
Мин булдырам...
Мин истә калдырдым...
Мин авырсынам...