Творческая работа

Питайся правильно – будешь здоров!
«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты»
(Брийя-Саварен – судья, писатель, ресторанный критик, 1755—1826гг)

Как живет современный человек?
Активный образ жизни
Неправильное питание
Стрессы
Плохая экология
Мало движения
Вредные привычки

Питание – основной фактор, определяющий самочувствие человека
70%
«Достаточное количество пищи — тебя держит. Излишек же придется носить твоим ногам»
(Саади – поэт-моралист, около 1181—1291гг)

Калорийность
Норма – 1800-2500 к/ккал
Реальность – 2500-3000 к/ккал
по данным института питания РАМН

Питательная ценность
В избытке:
В недостатке:
Жиры
Углеводы
Вредные вещества, образующиеся в результате приготовления пищи
Белки
Минералы
Аминокислоты
Витамины
Вода
Растительные масла

В день нужно:
2-3 порции белка (рыба, мясо, фасоль, курица, яйца, фасоль, соевые продукты).
2-3 порции фруктов
4-5 порций овощей
6-11 порций разнообразных зерновых
! Это дорого, требует времени, затратно и слишком калорийно
В умеренном количестве жиры и сладости
2-3 порции молочных продуктов

Сбалансировано
Дробно
Не пропускать время приема пищи
Последний прием пищи за 3 часа до сна
Соотношения между приемами пищи:

Необходимое потребление воды
1,5 – 2 л в день
Свежевыжатые соки
Чай
Питьевая вода, минеральная вода
Газированные напитки
Кофе
Алкогольные напитки

Последствия недостаточного потребления воды:
Кожа становится дряблой, слабеют мышцы;
Проявляется заторможенность, снижением внимания,
Головная боль;
Состоянием растерянности;
Утомление.
- При потере жидкости менее 2% от веса тела (литр-полтора) человек ощущает жажду, при утрате 6-8%, полуобморочное состояние, 10% - галлюцинации, нарушается процесс глотания. Потеря 10-20% опасна для жизни.
!
Потребляемая вода обязательно должна быть чистой

Кофе – друг или враг?
Плюсы +
Избавляет от сонливости;
Помогает просыпаться по утрам;
Кофеин усиливает действие аспирина и других обезболивающих
Увеличивает скорость чтения;
Улучшает способность в решению интеллектуальных задач
Минусы –
У людей старшего возраста может спровоцировать гипертонический кризис;
Чрезмерное употребление стимулирует агрессию;
Может стать причиной бессонницы;
Как причина эпилепсии и паранойи

О чем говорят вкусовые пристрастия?
Хочется шоколада
Хочется семечек
Хочется кофе
Хочется мидий, устриц, кальмаров, креветок
Недостаток положительных эмоций
Пониженное артериальное давление. Нужда в дополнительном источнике энергии.
Дефицит витамина Е, выражающемся в сухости кожи
Нехватка Йода

Сбалансированное питание
Отличное самочувствие
Хороший иммунитет
Контроль веса
Энергия
Здоровье
Долголетие