Требование к качеству как часть системы государственных стандартов Российской Федерации. Тема 2
Стандарт (от англ. standard — норма, образец) Стандарт в РФ — документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются: 1 характеристики продукции, 2 правила осуществления и характеристики процессов жизненного цикла продукции, 3.правила выполнения работ или оказания услуг. Стандарт может быть разработан как на материальные предметы (продукцию, эталоны, образцы веществ), так и на нормы, правила, требования в различных областях Стандарты всех видов и категорий Нормативные документы (НД) – государственные стандарты, санитарные и ветеринарные правила и нормы , устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контролю за качеством и безопасностью , условиям их изготовления, хранения, перевозок, реализации и использования, утилизации или уничтожения некачественных, опасных пищевых продуктов, материалов и изделий