ПрезентацияНаши друзья-витамины
Витамины Витамины-необходимые для жизни вещества, содержащиеся в нашей пиши. Известно 13 главных витаминов: А, С, Д, Е, К и восемь витаминов группы В. Каждый витамин играет в организме определённую роль. Витамин С ( содержится, например, в апельсинах) помогает бороться с инфекцией и сохраняет здоровыми дёсны и зубы. Витамин А (источники-морковь, листовые овощи, молоко) важен для зрения и помогает сохранять здоровыми кожу и кости. Витамины- это по большей части простые соединения,как, например, фолиевая кислота( один из витаминов группы В), однако они жизненно необходимы. Витамин В Только в 1880 году русский учёный Лунин обнаружил, что, кроме известных учёным белков, жиров и углеводов, минеральных солей и воды, которые есть в пише, организму необходимы особые вещества-витамины. Для просиоты витамины обозначают латинскими буквами. Витамины В1 и В2 необходимы для деятельности мозга. В 1948 году учёные впервые выделили из печени ярко-рубиновые кристаллы нового витамина В12. Он участвует в кровотворении. Витамины нужны не только больному. Потребности в витаминах появляются у здорового человека при напряжённой работе особенно весной, когда в овощах остаётся мало витаминов: они ведь постепенно разрушаются. Наиболее практическое значение для человека имеют витамины В1 и В2 (тиамин и рибофламин). Витамин В1(тиамин) играет первостепенную роль в обмене углеводов. При отсутствии его развивается полинефрит, нарушается сердечная деятельность. Витамин В1 входит в состав зерновых и бобовых культур, богаты этим Витамином соя, гречневая и ячневая крупы, кукуруза и другие продукты. Из продуктов животного происхождения больше всего витамина В1 в печени и нежирной свинине, в почках и сердце.