Метаболизм – обмен веществ
МЕТАБОЛИЗМ – ОБМЕН ВЕЩЕСТВ набор химических реакций, которые возникают в организме в процессе жизнедеятельности для поддержания жизни. Метаболизм обычно делят на две стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют (окисляются, разрушаются, гидролизируются) до более простых, выделяя энергию. А в процессах анаболизма — из более простых синтезируются (полимеризуются, достраиваются) более сложные вещества и это сопровождается затратами энергии. Молчанов А.Ю. Биологический факультет МГУ имени М.В.Ломоносова ОБМЕН ВЕЩЕСТВ Означает превращение веществ. Они могут сохранять свою принадлежность к своему классу веществ, например перестроение формулы жирных кислот, созревание гормонов в надпочечников, удлинение или укорочение последовательности сахаров. Но чаще под обменов веществ подразумевают серии процессов, сильно изменяющих формулу вещества, например. Превращение аминокислот и нуклеотидов во вторичные метаболиты. Соединение друг другом представителей разных классов (глипротеиды, нуклеопептиды). Тотальное разрушение или окисление. Молчанов А.Ю. Биологический факультет МГУ имени М.В.Ломоносова