Блеск и сила волос с точки зрения химии

Цель урока:
Познакомить с химическими процессами , лежащими в основе ухода за волосами, их завивки, укладки, окраски; на базе этих знаний научить правильно ухаживать за волосами , грамотно пользоваться препаратами для окраски и укладки волос , ориентироваться в их многообразии.

Что такое волосы?
С химической точки зрения- это кератин. Кератин представляет собой фибриллярный белок, его спиральные нити закручены в тройную спираль, а 11 спиралей объединены в микрофибриллу. Микрофибриллы объединяются в макрофибриллу.В молекуле кератина имеется множество связей.

Типы химических связей в молекуле кератина

Структура кератина
кутикула (поверхностный чешуйчатый слой)
Волокнистый
сердцевина

Почему влажные волосы способны растягиваться на 30-50%?
Под действием воды водородные и ионные связи в белковых цепях, из которых состоят волосы, разрываются, и это вызывает изменение формы белка

Под воздействием влаги и тепла чешуйки кутикулы набухают и их края приподнимаются. Каким
образом их можно вернуть в нормальное состояние?
Ополаскивание кислыми растворами нейтрализуют действие щелочи.

В последнее время на рынке косметической продукции появилось огромное количество бальзамов – кондиционеров для обработки волос после мытья . Реклама многих из них обещает увеличение объема и массы волоса. Возможно ли это?
Это действительно возможно благодаря химической активности кератина волос. В процессе обработки горячей водой с моющими препаратами разрушаются некоторые типы химических связей в белковых молекулах. По разорванным связям возможно присоединение других веществ родственной природы.

Что такое протеины?
Протеины- простые белки , состоящие только из остатков аминокислот, они могут в процессе мытья присоединяться к молекулам кератина волос за счет слабых связей, тем самым укреплять верхний слой волос.

Окраска волос
Все красители можно разбить на пять групп.
отбеливающие
химические
металлосодержащие
естественные
Физико-механические