Дисперсные системы

Пояснение
Интерактивный тренажер «Дисперсные системы» создан в качестве справочного материала по теме
Может быть использован на уроке, а также для самостоятельного изучения обучающимися дома

Есть граница раздела?
Состоит из атомов одного элемента
Химические системы
Чистые вещества
Смеси
Гомогенные (однородные)
Гетерогенные (неоднородные)
end
Изменяемый состав
нет
да
да
нет
нет
да
Инструкция: после изучения всех разделов запустите «Тест» для закрепления знаний по теме
Простые вещества
Сложные вещества

Химические системы
Типы дисперсных систем

Чистые вещества
Чистое вещество имеет определенный постоянный состав или структуру

Простые вещества – вещества, состоящие из атомов одного и того же химического элемента

Сложные вещества – вещества, состоящие из атомов двух или более химических элементов

Смеси
Смесь — система, состоящая из двух или более веществ (компонентов)
с

Гомогенные (однородные) системы
однородная система, химический состав и физические свойства которой во всех частях одинаковы или меняются непрерывно (между частями системы нет поверхностей раздела). В гомогенной системе из двух и более химических компонентов каждый компонент распределен в массе другого в виде молекул, атомов, ионов. Составные части гомогенной системы нельзя отделить друг от друга механическим путём.

Гетерогенные (неоднородные) системы
неоднородная система, состоящая из однородных частей (фаз), разделённых поверхностью раздела. Однородные части (фазы) могут отличаться друг от друга по составу и свойствам. Фазы гетерогенной системы можно отделить друг от друга механическими методами (отстаиванием, фильтрованием, магнитной сепарацией и т.п.)
Типы дисперсных систем

Типы дисперсных систем
газ – жидкость
газ – твердое вещество
жидкость – газ
жидкость – жидкость
жидкость – твердое вещество
Дисперсная фаза – совокупность мелких однородных твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа, равномерно распределённых в окружающей (дисперсионной) среде
Дисперсионная среда – непрерывная фаза (тело), в объёме которой распределена другая (дисперсная) фаза в виде мелких твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа
твердое вещество – газ
твердое вещество– жидкость
твердое вещество – твердое вещество

газ – жидкость
Аэрозоль – это мельчайшие частицы твердых веществ или жидкости, находящиеся в воздухе во взвешенном состоянии

газ – твердое вещество

жидкость - газ
Пена представляет собой грубодисперсную двухфазную систему, состоящую из ячеек, заполненных газом и разделенных пленками жидкости

жидкость – жидкость
Эмульсия – дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде)

жидкость – твердое вещество
Суспензия – смесь веществ, где твёрдое вещество распределено в виде мельчайших частиц в жидком веществе во взвешенном (неосевшем) состоянии

твердое вещество – газ
Твердая пена

твердое вещество – жидкость
Гели – структурированные системы, состоящие из высокомолекулярных и низкомолекулярных веществ. Наличие трёхмерного полимерного каркаса (сетки) сообщает гелям механические свойства твёрдых тел: отсутствие текучести, способность сохранять форму, прочность и способность к деформации (пластичность и упругость)

твердое вещество – твердое вещество
Твердый золь

Тест
1. Установите соответствие:
Пример дисперсной системы
1) смесь воды и соли
2) железные опилки с песком
3) смесь воды с бензином
4) мед с водой
Метод разделения
а) разделение с помощью магнита
б) выпаривание
в) отстаивание
г) фильтрование
1-б,2-а,3-в,4-г
1-г,2-в,3-а,4-б
1-а,2-г,3-г,4-в

2. Укажите чистые вещества:
воздух
азот
дистиллированная вода
газированная вода
1,2
2,3
2,4
1,3

3. Чистые вещества, в отличие от смесей:
1) имеют постоянные физические и химические свойства
2) имеют только постоянные физические свойства
3) имеют постоянный количественный и качественный состав
4) имеют только постоянные химические свойства
1
2
3
4

4. Укажите неоднородные смеси веществ:
1) гранит
2) раствор сахара в воде
3) морковный сок
4) сметана
1,2,3
1,3,4
2,3,4
1,3

5. Укажите однородные смеси веществ:
1) раствор йода в спирте
2) кефир
3) сплав золота и меди
4) смесь муки и соли
1,2
2,4
2,3
1,3

6. Однородную смесь можно получить путем смешивания следующих веществ:
1) угля и песка
2) углекислого газа и воздуха
3) азота и кислорода
4) глины и воды
1,2
2,4
2,3
1,3

верно

неверно, попробуй еще раз

Список источников основного содержания
Габриелян О.С. Химия. учеб.для студ. учреждений сред.проф.образования / О.С.Габриелян, И.Г.Остроумов. – М.: Издательский центр «Академия», 2011. – С.58-64
http://prosto-o-slognom.ru/chimia/02.html
https://ru.wikipedia.org/wiki/Простые_вещества
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/131391
https://ru.wikipedia.org/wiki/Смесь_(химия)
https://ru.wikipedia.org/wiki/Гомогенная_система
https://ru.wikipedia.org/wiki/Гетерогенная_система
https://ru.wikipedia.org/wiki/Аэрозоль
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пена
https://ru.wikipedia.org/wiki/Эмульсия
https://ru.wikipedia.org/wiki/Суспензия
https://ru.wikipedia.org/wiki/Гели
Тест: комплект видеоуроков «Химия. 9 класс» (проект для учителей Videouroki.net)