Кислородсодержащие органические вещества

СН4 метан
СН2= СН2 этилен
СН2 = СН ⎯ СН = СН2 бутадиен-1,3
СН ≡ СН ацетилен

Типы реакций в органической химии
СН2 = СН2 + НBr →
СН3 – СН2 – ОН
гидрАтация
СН2 = СН2 + НОН →
СН3 – СН2 – Br
СН2 = СН2 + Н2 → CH3 – CH3
присоединение
гидрирование
СH3 – CH3 + Br2 → CH3 – CH2Br + HBr
замещение

СН3– CH2– OН → СН2 = СН2 + H2O
ДЕгидратация
(– СН2–СН = СН–СН2–)n
n СН2 = СН–СН = СН2 →
полимеризация
СH3 – CH3 → СН2 = СН2 + H2
ДЕгидрирование
отщепление

Химические свойства углеводородов
1. Горение
С6Н14 + О2 = СО2 + Н2О
2
19
12
14

2. Реакции замещения для предельных углеводородов
свет
СН4 + Сl2 → СH3Cl + НCl
хлорметан
свет
СН3Cl + Сl2 → СH2Cl2 + НCl
дихлорметан

СН2 = СН2 + Н ⎯ ОН →
СН3 ⎯ СН2 ⎯ ОН
этиловый спирт (этанол)
3. Реакции присоединения для непредельных углеводородов

Кислородсодержащие органически вещества
15.01.2021
Презентация подготовлена Шатровой Н.В.

СН3OН – метанол
Метиловый спирт или метанол (древесный спирт) – сильный яд (особенно при приеме внутрь) нервного и сердечно-сосудистого действия с выраженным кумулятивным эффектом; поражает органы зрения вплоть до полной слепоты. В больших дозах (30 г и более) вызывает смерть.

С2Н5OН – этанол

Этанол – это нейротоксический яд. Это сильнейший канцероген для человека, из первой группы по классификации МАИР (Международное агентство по изучению рака), это наркотик с сильным аддиктивным потенциалом, это сильный депрессант в фармакологическом смысле, то есть он подавляет деятельность нервной системы, в первую очередь, головного мозга.
Летальная концентрация составляет примерно 3,5 промилле
(3,5 г в 1 л крови)

С3Н7OН – изопропанол
Один из основных компонентов сивушных масел, вызывает угнетение центральной нервной системы и поражая внутренние органы. В высокой концентрации приводит к коме, конвульсиям и летальному исходу (около 3 – 4 г/кг веса).

СН2 – СН – СН2
ОН
ОН
ОН
глицерин
Глицерин
Метанол, этанол, пропанол – одноатомные спирты
Глицерин – многоатомный спирт

СН3СОOН – уксусная кислота
Слабая кислота

2 СН3СООН + Zn ?(СН3СОО)2Zn + H2
ацетат цинка
2 СН3СООН + Na2О ?2 СН3СООNa + H2О
2 СН3СООН + Na2О ?2 СН3СОО- + 2 Na+ + H2О
СН3СООН + NaОH ?
СН3СООН + Na2CО3 ?