Соли азотной кислоты

Это вещество в Европе называют «китайским снегом» ; в 808 году китайский алхимик Цинь на его основе изобрел дымный порох .
Определите молекулярную формулу вещества , если в его состав входит 38,61 % калия , 13,86 % азота и кислород .

СОЛИ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ

НОМЕНКЛАТУРА СОЛЕЙ
Нитраты : Ba(NO₃)₂ , AgNO₃ , Zn(NO₃)₂ , NaNO₃
Селитры : NaNO₃ , KNO₃ , Ca(NO₃)₂ , NH₄NO₃

СТРОЕНИЕ И ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА НИТРАТОВ
Тип химической связи – ионная
Тип кристаллической решетки - ионная
Агрегатное состояние – твердые кристаллические вещества
Растворимость в воде – большинство растворимы

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА , ОБЩИЕ С ДРУГИМИ СОЛЯМИ
Электролиты
Реакции
с кислотами Ba(NO₃)₂ + H₂SO₄
со щелочами Fe(NO₃)₃ + NaOH
с солями AgNO₃ + BaCl₂
с металлами Cu(NO₃)₂ + Fe

ОСОБЫЕ СВОЙСТВА НИТРАТОВ
Термическое разложение
Даром времени не тратя ,
Разберемся как нитраты
В печке разлагаются .
Что же получается ?
Щелочной металл такой активный ,
Он командным тоном говорит :
«Быть нитратом - это так противно
Лучше превращусь - ка я в нитрит!»
А металлы из компании от магния до меди ,
Цинк , железо и другие их соседи
Осторожно и спокойно , без обид ,
Из нитрата извлекают свой оксид .
Ну а что же серебро и ртуть ?
Металлы , что считают себя благородными ,
Желают стать совсем-совсем свободными .

ОСОБЫЕ СВОЙСТВА НИТРАТОВ
Качественная реакция на NO₃⁻
NaNO₃ + Cu + H₂SO₄

НИТРАТЫ :
«ЗА» И «ПРОТИВ»

Таблица . Накопление нитратов в различных частях продуктивных органов растений.