Спирты

Март 3, 2021

Содержание

2. Спирты — это сложные органические соединения, которые имеют в своём составе одну или несколько функциональных групп,
3. Многоатомные спирты — это спирты, которые имеют несколько функциональных гидроксогрупп в своём составе.
4. Многоатомные спирты CH2—OН — CH2—OН — Этиленгликоль CH2—OН — CH —OН CH2—OН Глицерин
5. Угольная кислота
6. Этиленгликоль (HOCH2—CH2OH) Глицерин (HOCH2—CH(OH)—CH2OH)
7. Эти представители многоатомных спиртов вступают в реакции, характерные для одноатомных спиртов.
8. Взаимодействие с активными металлами + 6Na → Составим реакции взаимодействия этиленгликоля с натрием. — CH2—OН —
9. Взаимодействие с галогенводородными кислотами При действии галогенводородных кислот на спирты гидроксильная группа замещается на галоген. +
10. Взаимодействие с кислотами Глицерин так же взаимодействует с азотной кислотой с образованием сложного эфира азотной кислоты
11. Взаимодействие с основаниями Многоатомные спирты могут вступать с некоторыми основаниями, например, с гидроксидом меди (II). +
12. Глицерат меди — это комплексное соединение. СH2—О СH—ОH СH2ОH — — — — → Сu OH—СH
13. Благодаря взаимному влиянию гидроксогрупп многоатомные спирты имеют более сильные кислотные свойства, чем одноатомные спирты.
14. Глицерин (HOCH2—CH(OH)—CH2OH)
16. Глицерин получают из растительных и животных жиров.
17. Синтез глицерина из пропилена Глицерин (HOCH2—CH(OH)—CH2OH) Пропилен (C3H6)
18. Свойства глицерина: – гигроскопичность; – высокая вязкость; – низкая температура замерзания растворов; – образование нитроглицерина и
20. Динамит — взрывчатое вещество, которое в отличие от нитроглицерина можно безопасно бросать. Нитроглицерин (CHONO2(CH2ONO2)2)
21. Альфред Нобель 1833–1896 гг. Динамит был изобретён Альфредом Нобелем, который основал известную всему миру Нобелевскую премию
22. Нитроглицерин токсичен, но в малых количествах служит лекарством.
23. Этиленгликоль применяют при производстве лавсана, пластмасс.
25. Скачать презентацию

Слайд 2

Спирты — это сложные органические соединения, которые имеют в своём составе одну

Спирты — это сложные органические соединения, которые имеют в своём составе одну

или несколько функциональных групп, а именно гидроксогрупп.

Слайд 3

Многоатомные спирты — это спирты, которые имеют несколько функциональных гидроксогрупп в своём

Многоатомные спирты — это спирты, которые имеют несколько функциональных гидроксогрупп в своём составе.

составе.

Слайд 4

Многоатомные спирты
CH2—OН
—
CH2—OН
—
Этиленгликоль
CH2—OН
—
CH —OН
CH2—OН
Глицерин

Многоатомные спирты CH2—OН — CH2—OН — Этиленгликоль CH2—OН — CH —OН CH2—OН Глицерин

Слайд 5

Угольная кислота

Угольная кислота

Слайд 6

Этиленгликоль
(HOCH2—CH2OH)
Глицерин
(HOCH2—CH(OH)—CH2OH)

Этиленгликоль (HOCH2—CH2OH) Глицерин (HOCH2—CH(OH)—CH2OH)

Слайд 7

Эти представители многоатомных спиртов вступают в реакции, характерные для одноатомных спиртов.

Эти представители многоатомных спиртов вступают в реакции, характерные для одноатомных спиртов.

Слайд 8

Взаимодействие с активными металлами
+ 6Na →
Составим реакции взаимодействия этиленгликоля
с натрием.
—
CH2—OН
—
CH —OН
CH2—OН
2

Взаимодействие с активными металлами + 6Na → Составим реакции взаимодействия этиленгликоля с

Слайд 9

Взаимодействие с галогенводородными кислотами
При действии галогенводородных кислот на спирты гидроксильная группа замещается

Взаимодействие с галогенводородными кислотами При действии галогенводородных кислот на спирты гидроксильная группа

на галоген.

+ HBr →

+ 2H2O

Слайд 10

Взаимодействие с кислотами
Глицерин так же взаимодействует с азотной кислотой с образованием сложного

Взаимодействие с кислотами Глицерин так же взаимодействует с азотной кислотой с образованием

эфира азотной кислоты и глицерина — нитроглицерина.

+ 3HO—NO2 →

—

CH2—OН

—

CH —OН

CH2—OН

H2SO4

Тринитроглицерид

Слайд 11

Взаимодействие с основаниями
Многоатомные спирты могут вступать с некоторыми основаниями, например, с гидроксидом

Взаимодействие с основаниями Многоатомные спирты могут вступать с некоторыми основаниями, например, с

меди (II).

+ Cu(OH)2 →

—

CH2—OН

—

CH —OН

CH2—OН

—

CH2OH

—

CH —O

CH2—O

+ 2H2O

2

—

Н

→

—

Cu

→

O—CН2

Н

—

O—CН

—

HO—CH2

—

—

Слайд 12

Глицерат меди — это комплексное соединение.
СH2—О
СH—ОH
СH2ОH
—
—
—
—
→
Сu
OH—СH
O—СH
СH2ОH
—
—
→

Глицерат меди — это комплексное соединение. СH2—О СH—ОH СH2ОH — — —

Слайд 13

Благодаря взаимному влиянию гидроксогрупп многоатомные спирты имеют более сильные кислотные свойства, чем

Благодаря взаимному влиянию гидроксогрупп многоатомные спирты имеют более сильные кислотные свойства, чем одноатомные спирты.

одноатомные спирты.

Слайд 14

Глицерин
(HOCH2—CH(OH)—CH2OH)

Глицерин (HOCH2—CH(OH)—CH2OH)

Слайд 15

Слайд 16

Глицерин получают из растительных и животных жиров.

Глицерин получают из растительных и животных жиров.

Слайд 17

Синтез глицерина из пропилена
Глицерин
(HOCH2—CH(OH)—CH2OH)
Пропилен
(C3H6)

Синтез глицерина из пропилена Глицерин (HOCH2—CH(OH)—CH2OH) Пропилен (C3H6)

Слайд 18

Свойства глицерина:
– гигроскопичность;
– высокая вязкость;
– низкая температура замерзания растворов;
– образование нитроглицерина и

Свойства глицерина: – гигроскопичность; – высокая вязкость; – низкая температура замерзания растворов;

др.

Слайд 19

Слайд 20

Динамит — взрывчатое вещество, которое в отличие от нитроглицерина можно безопасно бросать.

Динамит — взрывчатое вещество, которое в отличие от нитроглицерина можно безопасно бросать. Нитроглицерин (CHONO2(CH2ONO2)2)

Нитроглицерин
(CHONO2(CH2ONO2)2)

Слайд 21

Альфред Нобель
1833–1896 гг.
Динамит был изобретён Альфредом Нобелем, который основал известную всему

Альфред Нобель 1833–1896 гг. Динамит был изобретён Альфредом Нобелем, который основал известную

миру Нобелевскую премию
за выдающиеся научные достижения в области физики, химии, медицины и экономики.

Слайд 22

Нитроглицерин токсичен, но
в малых количествах служит лекарством.

Нитроглицерин токсичен, но в малых количествах служит лекарством.

Слайд 23

Этиленгликоль применяют при производстве лавсана, пластмасс.

Этиленгликоль применяют при производстве лавсана, пластмасс.