Цельное молоко: полезно или опасно для здоровья? (сравнительная характеристика качества восстановленного и цельного молока)

Содержание

Слайд 2

Полезные свойства молока

Способствует укреплению костей

Эффективно при борьбе с сердечными заболеваниями

Способствует

Полезные свойства молока Способствует укреплению костей Эффективно при борьбе с сердечными заболеваниями
понижению кровяного давления

Помогает бороться с потерей памяти и слуха

Понижает уровень холестерина в крови

Полезно при простудных заболеваниях

Отличное средство в борьбе с бессонницей

Слайд 3

Результаты социологического опроса

Соотношение респондентов, которые употребляют или не употребляют молоко

Соотношение респондентов, которые

Результаты социологического опроса Соотношение респондентов, которые употребляют или не употребляют молоко Соотношение
употребляют цельное или восстановленное молоко

Слайд 4

Цель работы: определение качества «домашнего» молока по его химическому составу, бак.посеву и

Цель работы: определение качества «домашнего» молока по его химическому составу, бак.посеву и
плотности; сравнительный анализ качества «магазинного» (восстановленного) молока и «домашнего» (цельного).

Слайд 5

Задачи:
1) изучение теоретического материала о пользе молока, его составе; знакомство с производством

Задачи: 1) изучение теоретического материала о пользе молока, его составе; знакомство с
«сухого» молока;
2) выявление процентного соотношения людей, употребляющих и не употребляющих молоко (употребляющих только восстановленное или восстановленное и цельное молоко);
3) обработка данных о качестве молока, поставляемого на рынок фермами и комплексами;
4) определение качества молока (отдельных проб) по результатам химического анализа и микробиологического исследования.

Слайд 6

Методы и приемы исследования:
1) изучение специальной литературы;
2) социологический опрос (интервьюирование);
3) обработка статистических

Методы и приемы исследования: 1) изучение специальной литературы; 2) социологический опрос (интервьюирование);
данных;
4) микробиологические исследования «Определение количественного показателя параметра «соматические клетки» и «КМАФАнМ»;
5) проведение количественного химического анализа следующих показателей: м.д. жира, м.д. белка, кислотность, плотность.

Слайд 7

Результаты обработки статистических данных

Результаты обработки статистических данных

Слайд 8

Определение количественного показателя параметра «соматические клетки»

Определение количественного показателя параметра «соматические клетки»

Слайд 9

Результаты микробиологических исследований

Результаты микробиологических исследований

Слайд 10

Определение количественного показателя параметра «КМАФАнМ»

Определение количественного показателя параметра «КМАФАнМ»

Слайд 11

Результаты микробиологических исследований

Результаты микробиологических исследований

Слайд 12

Проведение количественного химического анализа

Проведение количественного химического анализа

Слайд 13

Результаты количественного химического анализа

Результаты количественного химического анализа

Слайд 14

Количественный химический состав

Количественный химический состав
Имя файла: Цельное-молоко:-полезно-или-опасно-для-здоровья?-(сравнительная-характеристика-качества-восстановленного-и-цельного-молока).pptx
Количество просмотров: 36
Количество скачиваний: 0