Строение и функции отдельных коферментов

Функции металлов в истинном металлоферменте
Участвуют в процессе катализа
Удерживают субстрат – Е-Ме-S
Укрепляют комплекс фермент-кофермент
Стабилизируют вторичную, третичную, четвертичную структуры

Карбоангидраза (Zn2+ )
(электрофильная атака)

Cупероксиддисмутаза (Zn2+ ,Cu2+ )
(нейтрализация супероксиданионрадикала)

Металлоредуктазы (Cu2+)
(восстановление Fe3+ → Fe 2+ )

Цитохром C оксидаза (Cu2+, гем)
(Fe3+ ↔ Fe2+)

Пируваткиназа (Mg2+)
(удерживание субстрата в активном центре)

АТФ (Mg2+)

Активный центр гексокиназы

Карбоксипептидаза (Zn2+)
(удерживание Н2О в активном центре)

Марганец-содержащие ферменты
S\T фосфатазы (Mn2+, Fe2+ )

Марганец-содержащие ферменты
Митохондриальные пептидазы (Mn2+)

Se – содержащие ферменты
Глутатионпероксидаза
Н2О2 + 2 Г-SH → Г-S-S-Г + 2Н2О
Дейодиназа Т4 → Т3

Дейодиназа (Se2+)

Строение и функции отдельных коферментов
Фосфопантетеин

Строение и функции отдельных коферментов
Гем

Глюкозооксидаза КФ 1.1.3.4.
1. Оксидоредуктазы
1.1. Донор водорода -ОН группа
1.1.3. Акцептор : молекулярный кислород (О2)
Д-глюкозо:О2-оксидоредуктаза