Химический состав и пищевая ценность плодов и овощей

Март 11, 2021

Главная
Медицина
Химический состав и пищевая ценность плодов и овощей

Содержание

3. Роль свежих овощей и плодов в питании человека
4. Приведите примеры плодов и овощей, обладающих лечебными свойствами. Каковы ежедневные нормы картофеля,овощей и плодов для человека.
5. Ежедневные нормы
6. Углеводы – важная часть плодов и овощей
7. Пектиновые вещества протопектин (жесткость); пектин (желе); пектиновая к-та; пектовая кислота
8. Минеральные вещества – 0,25-2% Калий Кальций Фосфор Натрий Магний Железо Марганец Сера Хлор Йод Кобальт
9. Витамины C, P, K, и группы В
10. Группы свежих овощей
12. Скачать презентацию

Слайд 2

Слайд 3

Роль свежих овощей и плодов в питании человека

Роль свежих овощей и плодов в питании человека

Слайд 4

Приведите примеры плодов и овощей, обладающих лечебными свойствами.
Каковы ежедневные нормы картофеля,овощей

Приведите примеры плодов и овощей, обладающих лечебными свойствами. Каковы ежедневные нормы картофеля,овощей и плодов для человека.

и плодов для человека.

Слайд 5

Ежедневные нормы

Ежедневные нормы

Слайд 6

Углеводы – важная часть плодов и овощей

Углеводы – важная часть плодов и овощей

Слайд 7

Пектиновые вещества
протопектин (жесткость);
пектин (желе);
пектиновая к-та;
пектовая кислота

Пектиновые вещества протопектин (жесткость); пектин (желе); пектиновая к-та; пектовая кислота

Слайд 8

Минеральные вещества – 0,25-2%
Калий
Кальций
Фосфор
Натрий
Магний
Железо
Марганец
Сера
Хлор
Йод
Кобальт

Минеральные вещества – 0,25-2% Калий Кальций Фосфор Натрий Магний Железо Марганец Сера Хлор Йод Кобальт

Слайд 9

Витамины
C, P, K, и группы В

Витамины C, P, K, и группы В

Слайд 10

Группы свежих овощей

Группы свежих овощей