Полезно ли мясо для детей и их родителей

ВЫБОР ТЕМЫ:
В нашей семье не на последнем месте в рационе питания стоит мясо. У нас два сына и как издревле повелось, чтобы вырастить настоящих богатырей мы стараемся в меню несколько раз в неделю примерно 4-5 раз вносить мясо. Интересно узнать насколько это полезно для здоровья и развития наших деток?

ЦЕЛЬ:
Узнать и рассказать насколько полезно мясо.
Задачи:
Изучить виды мяса;
Рассказать о пользе мяса;

КАКИЕ ВИДЫ МЯСА БЫВАЮТ.
мясо курицы
Основная польза мяса птицы — легкая усвояемость, хороший вкус и относительно быстрая обработка. .
Наиболее вредные места в птице — кожа и внутренние органы. Поэтому, во время соблюдения диеты, не ешьте кожу птицы.
Куриное мясо содержит 15-18% белка и только 4% жира. В нем великолепно сбалансированы насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
Курица богата витаминами A, D и E, содержит важные минералы, такие как железо и фосфор.
Жир домашней птицы богат насыщенными жирными кислотами, которые обладают хорошей усвояемостью. Так же в нем мало соединительных тканей (сухожилий).
Не перегружая пищеварительную систему, идеально подходит для питания спортсменов, пожилых людей, а также детей.
мясо индейки
Мясо индейки так же полезно для организма. В нем много белков, в отличие от жира, который массово сконцентрирован в коже.
В 100 граммах индейки всего 136 ккал , 25 г белка и 3 г ненасыщенных жиров. Наибольшее скопление жира в темном мясе.
Не забываем и про железо, цинк, фосфор и витамин В. Цинк играет важную роль для поддержания иммунной системы.
Несомненный плюс — наличие селена. Этот минерал необходим для здоровья, ведь он известен как мощный антиоксидант.
Белое мясо индейки составляет 70% от общей массы. Хотя разница с калорийностью темного составляет всего 10 ккал. В целом, мясо индейки очень полезно для людей, ведущих активный образ жизни или сидящих на диете.

мясо кролика
Жирность мяса кролика колеблется от 6 до 20%, белкового вещества в нем от 18 до 23%.
Крольчатина имеет высокое содержание полноценного белка и низкое количество соедини\тканных белков.
Легкая воспринимаемость организмом человека делает кролика полезным для детей и взрослых.
Диетические качества в значительной степени определяются низким холестерином и высоким содержанием лецитина.
Мясо говядина
Говядина богата белками, витаминами В6, В2 и В12, селеном, фосфором и ниацином.
Также она является ценным источником железа и цинка, благотворно влияющими на здоровье.
Утиное мясо
Для организма в большом количестве витаминов и питательных веществ, утятина содержит: витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12), а также витамины Е и К. Мясо утки богато селеном, фосфором, цинком, железом, медью, калием, кальцием, магнием. Наряду с этим утятина довольно жирный продукт, содержащий насыщенные жирные кислоты, которые могут образовывать холестериновые бляшки в сосудах.
Конина самое чистое в природе мясо, которое к тому же гип аллергенно и прекрасно усваивается детским организмом. Конина – легкоусвояемое диетическое мясо, содержащее большое количество полноценного белка, оптимально сбалансированного по аминокислотному составу. Если говядина полностью переваривается в человеческом организме за 24 часа, то конина всего за 3.
Среди всех видов мяса конина содержит больше всего полноценного белка от 20-25%, a так же воды от 70-74%, жира от 2,5-5 % и золы 1%. Конина содержит калий, натрий, фосфор, железо, медь, магний, аминокислоты, тиамин, рибофлавин, никотинами, витамины группы В, А, РР, Е.
Под мнению диетологов, польза конины в том, что содержащиеся в ней жиры являются чем-то средним между жирами животного и растительного происхождения. При употреблении конского мяса в пищу проявляется желчегонный эффект. Благодаря своей способности понижать содержание холестерина в крови, конина является превосходным продуктом для регулирования обменных процессов в организме, а низкая жирность делает ее вполне подходящей для диет, направленных на снижение веса.

Не отказывайте ребёнку в мясных продуктах
Для нормальной работы организм крохи нуждается в пищевых веществах, причем в строго определенном соотношении. Это и белки, и углеводы, и минеральные вещества.
Основа жизни - это белок. Он есть во всех органах и тканях.
Красные кровяные тельца крови - эритроциты - содержат белок гемоглобин, транспортирующий по всему телу кислород. Но больше всего белка в мышцах, благодаря которым мы двигаемся.
Белок мы получаем с пищей. В желудке и кишечнике он расщепляется на отдельные аминокислоты, которые в свою очередь образуют новые, свойственные организму белки.
Этот процесс называется биосинтезом белка и происходит он непрерывно.
Если белка с пищей поступает недостаточно и аминокислот для образования нового белка не хватает, начинается распад собственных белков тела. В результате мышечная сила уменьшается, начинают страдать все органы, а в тяжелых случаях даже сердечная мышца.
То есть без белка жизнь совершенно невозможна!

ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО НУЖНО
1)ПРИГОТОВИТЬ МЯСО, ЭТО РАЗМОРОЗИТЬ И ПОМЫТЬ.
КАК МЫ ГОТОВИМ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО БЕШБАРМАК

2)СЛОЖИТЬ МЯСО В КАСТРЮЛЮ.

3)ПОДГОТОВИТЬ СОЧНИ

Подготовим лук для приправы блюда
А вот лук Саяну не нравится

ГОТОВИТЬ НУЖНО С ЛЮБОВЬЮ И ТОГДА ВСЕ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАК ЖЕ ВКУСНО КАК У НАС.