Регуляция пищеварения. Гигиена питания

Содержание

Слайд 2

Cекреция пищеварительных жидкостей, в том числе желудочного сока, начинается задолго
до поступления

Cекреция пищеварительных жидкостей, в том числе желудочного сока, начинается задолго до поступления пищи.
пищи.

Слайд 3

Иван Петрович Павлов
1849‒1936 гг.

Аппетитный сок
подготавливает
желудок к приёму пищи.

Иван Петрович Павлов 1849‒1936 гг. Аппетитный сок подготавливает желудок к приёму пищи.

Слайд 5

Иван Петрович Павлов
1849‒1936 гг.

Разработал ряд экспериментально-хирургических приёмов по созданию «малого желудочка» и

Иван Петрович Павлов 1849‒1936 гг. Разработал ряд экспериментально-хирургических приёмов по созданию «малого
вживлению фистул в отделы желудочно-кишечного тракта.

Слайд 6

Фистула —– искусственное отверстие, создаваемое в стенке какого-либо внутреннего органа или протоке

Фистула —– искусственное отверстие, создаваемое в стенке какого-либо внутреннего органа или протоке железы.
железы.

Слайд 7

желудочный
сок

желудочный сок

Слайд 8

Иван Петрович Павлов
1849‒1936 гг.

Доказал, что все отделы желудочно-кишечного тракта усиливают свою работу

Иван Петрович Павлов 1849‒1936 гг. Доказал, что все отделы желудочно-кишечного тракта усиливают
перед попаданием в них пищи,
а сами процессы переваривания регулируются нервной системой
и веществами-регуляторами, которые могут замедлять или ускорять пищеварение.

Слайд 9

7 октября 1904 г. Иван Павлов
первым из русских учёных
был удостоен

7 октября 1904 г. Иван Павлов первым из русских учёных был удостоен Нобелевской премии.

Нобелевской премии.

Слайд 11

Рекомендуемое соотношение белков, жиров и углеводов: 1:1:4 для взрослых и 1:1:6 для

Рекомендуемое соотношение белков, жиров и углеводов: 1:1:4 для взрослых и 1:1:6 для детей.
детей.

Слайд 12

Необходимо правильно распределять суточный рацион пищи.

Необходимо правильно распределять суточный рацион пищи.

Слайд 13

25%

20%

30%

20-25%

25% 20% 30% 20-25%

Слайд 14

Пищу, богатую белками, лучше употреблять утром или в обед, она ускоряет обмен

Пищу, богатую белками, лучше употреблять утром или в обед, она ускоряет обмен
веществ и повышает возбудимость нервной системы.

Слайд 15

На ночь не следует принимать жирную пищу, рекомендуются молочные или растительные продукты.

На ночь не следует принимать жирную пищу, рекомендуются молочные или растительные продукты.

Слайд 16

Питание считается полноценным, если пища:
— соответствует возрастным потребностям человека;
— обеспечивает постоянство

Питание считается полноценным, если пища: — соответствует возрастным потребностям человека; — обеспечивает
массы тела;
— способствует продуктивной работе всего организма.

Слайд 18

Нельзя употреблять испорченные продукты — это может привести
к отравлению.

Нельзя употреблять испорченные продукты — это может привести к отравлению.

Слайд 19

Ботулизм

Ботулизм

Слайд 20

Это заболевание вызывается палочкой ботулизма, которая живёт в почве
и попадает в

Это заболевание вызывается палочкой ботулизма, которая живёт в почве и попадает в
организм человека с овощами, грибами, мясом.

Слайд 21

Cимптомы ботулизма

Затем проявляются такие симптомы, как расстройство зрения, паралич мышц.

Cимптомы ботулизма Затем проявляются такие симптомы, как расстройство зрения, паралич мышц.

Слайд 22

Сальмонеллёз

Сальмонеллёзом можно заразиться, употребляя в пищу мясо, молоко, яйца.

Сальмонеллёз Сальмонеллёзом можно заразиться, употребляя в пищу мясо, молоко, яйца.

Слайд 23

Cимптомы сальмонеллёза

Cимптомы сальмонеллёза

Слайд 24

Дизентерия —– инфекционным заболеванием, поражающим стенки желудочно-кишечного тракта.

Дизентерия —– инфекционным заболеванием, поражающим стенки желудочно-кишечного тракта.

Слайд 25

Cимптомы дизентерии

После заражения резко повышается температура,
возникают боли в левой половине живота,

Cимптомы дизентерии После заражения резко повышается температура, возникают боли в левой половине
диарея, возможно с кровью.

Слайд 27

гепатит

Гепатит является одной
из причин гибели клеток печени.

гепатит Гепатит является одной из причин гибели клеток печени.

Слайд 29

Если своевременно удалить поражённые участки,
здоровая часть печени может функционировать ещё долгое

Если своевременно удалить поражённые участки, здоровая часть печени может функционировать ещё долгое время.
время.

Слайд 30

Желтуха —– пожелтение кожи человека.

Желтуха —– пожелтение кожи человека.

Слайд 31

С.П. Боткин
1832‒1889 гг.

В 1888 г. впервые высказал мысль об инфекционной природе этого

С.П. Боткин 1832‒1889 гг. В 1888 г. впервые высказал мысль об инфекционной природе этого заболевания.
заболевания.

Слайд 32

Возбудителем вирусного гепатита является вирус, устойчивый во внешней среде
и патогенный только

Возбудителем вирусного гепатита является вирус, устойчивый во внешней среде и патогенный только для человека.
для человека.

Слайд 34

Признаки отравления

― недомогание,
― диарея,
― рвота,
― боли в брюшной полости.

При первых

Признаки отравления ― недомогание, ― диарея, ― рвота, ― боли в брюшной
признаках отравления следует очистить желудок от пищи.

Слайд 35

Больному дают выпить около
2 л воды комнатной температуры
с марганцовкой (несколько кристалликов).

Больному дают выпить около 2 л воды комнатной температуры с марганцовкой (несколько кристалликов).

Имя файла: Регуляция-пищеварения.-Гигиена-питания.pptx
Количество просмотров: 60
Количество скачиваний: 0