Сыроедение

Содержание

Слайд 2

Сыроедение — питание продуктами без тепловой обработки, в первую очередь овощами, фруктами

Сыроедение — питание продуктами без тепловой обработки, в первую очередь овощами, фруктами
и ягодами. В рационе также присутствуют сухофрукты, разнообразные бобовые, орехи и семечки. Впрочем, некоторые сыроеды употребляют в пищу продукты животного происхождения: непастеризованное молоко, сырые яйца, вяленое мясо и рыбу. Хотя истинные адепты заменяют мясо теми же бобами, сушеными баклажанами и грибами. А молоко они и вовсе готовят сами из сои, зерна и миндаля.  

Слайд 4

Большинство витаминов, минералов и аминокислот, которые содержатся в свежих продуктах, не разрушаются

Большинство витаминов, минералов и аминокислот, которые содержатся в свежих продуктах, не разрушаются
при термической обработке и попадают в организм в полном объеме. Потребляемая в больших количествах клетчатка улучшает процессы пищеварения. Сыроедение — здоровое питание еще и потому, что позволяет за короткий промежуток времени очистить организм от токсинов и прочих вредных веществ. Существует мнение, что сыроеды в меньшей степени подвержены болезням сердца и риску развития рака. Нельзя не упомянуть и о том, что сыроедение для похудения является одним из самых эффективных методов благодаря низкой калорийности продуктов и практически полному отсутствию жиров и вредных углеводов.

Слайд 6

Питательная недостаточность — главный минус сыроедения. Дефицит витамина B12, содержащегося только в

Питательная недостаточность — главный минус сыроедения. Дефицит витамина B12, содержащегося только в
животной пище, негативно сказывается на состоянии нервных волокон и производстве красных кровяных клеток. Нехватка железа ведет к развитию анемии и особенно опасна для женщин. При такой системе плохо усваиваются витамин A, цинк, йод и магний.

Слайд 8

В результате  сыроедения, точнее, отсутствия термической обработки пищи, в организм могут проникнуть

В результате сыроедения, точнее, отсутствия термической обработки пищи, в организм могут проникнуть
паразиты. К тому же некоторые продукты сами по себе способны вызывать отравления. Так, необработанная фасоль или соя выделяют токсины в желудке. А многие виды растительного белка являются сильнейшими аллергенами, провоцирующими негативные реакции организма.

Слайд 10

С чего начать сыроедение? Отказ от привычных продуктов должен быть плавным. Мясо,

С чего начать сыроедение? Отказ от привычных продуктов должен быть плавным. Мясо,
полуфабрикаты, консервы и копчености должны исчезать из рациона постепенно. Следом за ними — другие продукты животного происхождения, мучные изделия, сладости, чай, кофе и алкоголь. Обработку пищи на первых этапах можно осуществлять при 45°C.  Более высокая температура, по мнению сыроедов, делает еду «мертвой». Орехи лучше замачивать в чистой воде на 4–8 часов. Так из них уйдет лишняя горечь, и они быстрее усвоятся организмом.

Слайд 12

При сыроедении меню вполне может включать овсянку. Для этого нужно залить хлопья

При сыроедении меню вполне может включать овсянку. Для этого нужно залить хлопья
водой на ночь, а утром добавить кусочки фруктов или ягод. Томатный гаспачо и похожие холодные овощные супы тоже можно добавлять в рацион. Допускаются и котлеты из овощей. Правда, для их приготовления придется обзавестись дегидратором. Помимо этого в вашем распоряжении — все изобилие овощных и фруктовых салатов.

Слайд 14

Помните, как правильно перейти на сыроедение без риска для здоровья, знает только

Помните, как правильно перейти на сыроедение без риска для здоровья, знает только
специалист! Поэтому в первую очередь необходимо заручиться его рекомендациями и пройти необходимые обследования. 

Слайд 16

Сыроедение имеет ряд преимуществ, но вследствие минусов такого питания мой выбор еды

Сыроедение имеет ряд преимуществ, но вследствие минусов такого питания мой выбор еды очевиден…
очевиден…
Имя файла: Сыроедение.pptx
Количество просмотров: 112
Количество скачиваний: 0