Кето диета. Список разрешенных, запрещенных и не рекомендуемых продуктов
РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Зелень в любом количестве (петрушка, укроп, кинза и тд) Листовой салат Квашеная капуста Не крахмальные овощи (цветная капуста, брокколи, кабачок, брюссельская капуста, капуста кочанная, огурец и тд) Подсластитель эритрит. Только его! Майонез самодельный (желток, оливковое масло, горчица взбить блендером) Голландский соус самодельный (желток, сливочное масло, сок лимона) Ягоды Орехи жирные (макадамия), другие в небольшом количестве. Какао Жирные бульоны (лучше костные) Жирное мясо любое (свинина, баранина, козлятина, говядина, утка, гусь, курица, конина, дичь и тд) Жирная рыба (идеально – дикая некрупная: скумбрия, сардина, но можно и лосось, форель и любую рыбу). Нежирную зажирнять соусами или маслом. Яйца любые Сало, курдючный жир, бекон Топленое и сливочное масло Авокадо Кокосовое, оливковое, авокадо масло Жирные молочные продукты (творог от 18%, сливки 33%, маскарпоне, каймак, сметана 40% итд) Твердые жирные сыры РАЗРЕШЕНО НА КЕТО, НО ЛУЧШЕ ИСКЛЮЧИТЬ ИЛИ ОГРАНИЧИТЬ Пасленовые (помидоры, баклажаны, болгарский перец) Молочные продукты в чистом виде и много (если есть аллергия вообще на что-то – сезонная, на животных и тд, астма, кожные заболевания, любые аутоиммунные заболевания – молочку исключить вообще) Арахис (это не орех, это бобовое, очень аллергенное и агрессивное) Промышленные продукты типа хамона. Любые семечковые масла:подсолнечное, кукурузное, рапсовое, льняное, хлопковое масло. Копченая еда (шпроты!) Кока кола 0 калорий.