Приготовление салатов из фруктов

Задание для дистанционного урока:
Изучите материал по данной презентации и по видеоролику
Приготовьте салат фруктовый
Поделитесь в группе, на стене, своими успехами в виде фотоотчета, либо отправьте фото мне в личку или на почту [e-mail]
Если нет возможности приготовить, то необходимо заполнить таблицу и отправить мне в личку в контакте или на мою почту – [e-mail] (в виде файла или фото рукописной версии), нарисовать готовое блюдо (можно в виде схемы в одном цвете)
Если что-то не понятно пишите, звоните – отвечу на все вопросы
Желаю удачи и жду от вас шедевры!!!

Таблица для теоретического формата

Приготовление салата из фруктов
Апельсины, очищенные от цедры, груши и яблоки, очищенные от кожицы, с удаленным семенным гнездом нарезают ломтиками. Подготовленные плоды и виноград (без косточек) укладывают слоями в фужер и поливают смесью сметаны и йогурта. (вместо сметаны можно использовать сливки).

1. Апельсин очистить и нарезать

2. Яблоки очистить, удалить семенное гнездо

и нарезать на ломтики

3. Груши обработать как яблоки

4. Виноград без косточек отделить от веток. Если крупный, то нарезать пополам

5. Подготовленные плоды выложить слоями в вазу и полить смесью сметаны и йогурта. Можно перемешать.

Рабочее место
Ваза для подачи
Доска разделочная
Нож поварской
Миски
Весы
Овощечистка
Нож для удаления сердцевины яблока

Дегустация