Что такое кипение

Тестовая работа
Изучение нового материала

1. Парообразованием называют….
А) переход из состояния «твердое тело» в состояние «газообразное»
И) переход из состояния газообразного в состояние жидкости
Е) переход из жидкого состояния в газообразное

2. Единицей измерения количеством теплоты называют…
К) Джоуль
Л) Дж/кг
М) Дж/

3. Удельная теплота парообразования показывает, что какое …
Н) количество теплоты при парообразовании поглощается и конденсации выделяется при массе вещества 1 килограмм
И) количество теплоты при парообразовании поглощается при массе вещества 1 килограмм
Е) количество теплоты при конденсации выделяется при массе вещества 1 килограмм

4.Что называют испарением?
Б) парообразование с берегов рек
П) парообразование с поверхности жидкости
И) такого определения дать нельзя

5.Когда происходит испарение?
Ч) никогда
И) всегда
У) при определенных условиях

6. По какой формуле можно рассчитать количество теплоты при конденсации:
Г) Q=
Д) Q=
И) Q= Lm

7. Почему происходит испарение?
М) потому что повышается температура
У) появляется ветер
Е) разрываются связи между частицами жидкости

Тестовая работа
Изучение нового материала
Попробуй пар не выпускать –
И чайник может бомбой стать!
В. Марков.

№186334 «Парообразование при кипении»
Парообразование, происходящее по всему объему жидкости вследствие возникновения и всплытия на поверхность многочисленных пузырей насыщенного пара, называется кипением.

ЧТО ЖЕ ПРОИСХОДИТ
ВНУТРИ ЖИДКОСТИ ПРИ КИПЕНИИ?
Почему появляются пузырьки?
1. При нагревании воды образуются воздушные пузырьки.
Пузырек, наполненный паром, при достаточно высокой температуре
начинает раздуваться.
№186485 «Что такое кипение»

Почему пузырьки увеличиваются и поднимаются вверх?
ЧТО ЖЕ ПРОИСХОДИТ
ВНУТРИ ЖИДКОСТИ ПРИ КИПЕНИИ?
2. Достигнув определенных размеров он отрывается от дна, поднимается к поверхности воды и лопается. При этом пар покидает жидкость. Если вода прогрета недостаточно, то пузырек пара, поднимаясь в холодные слои, схлопывается.

3. При нагреве пузырек увеличивается за счет выделения в него газа и отрывается от дна, когда подъемная сила будет немного больше прижимающей. Размер пузырька, способного оторваться от дна, зависит от его формы.
ЧТО ЖЕ ПРОИСХОДИТ
ВНУТРИ ЖИДКОСТИ ПРИ КИПЕНИИ?
Почему пузырьки увеличиваются и поднимаются вверх?

Почему слышен шум?
ЧТО ЖЕ ПРОИСХОДИТ
ВНУТРИ ЖИДКОСТИ ПРИ КИПЕНИИ?
4. При схлопывании лопающихся пузырьков в жидкости распространяются
ударные волны ультразвуковых частот, сопровождаемые слышимым шумом.
Температура, при которой жидкость кипит – называется температурой кипения.

ЧТО ЖЕ ПРОИСХОДИТ
ВНУТРИ ЖИДКОСТИ ПРИ КИПЕНИИ?
5. Когда пузырек лопается, вся окружающая его жидкость устремляется внутрь.
Смыкаясь, она выбрасывает вверх столбик воды. Испарение с поверхности жидкости усиливается по мере увеличения температуры. Иногда может наблюдаться туман (сам пар не виден).

У разных жидкостей tº кипения разные, даже у такой жидкости как вода. А почему?
«Кипение. Удельная теплота парообразования» (№ 205984)