Кетоны. Реагирующие вещества

ОПРЕДЕЛЕНИЕ:
Кетонами называются карбонилсодержащие соединения, в которых углерод карбонильной группы связан с двумя углеродными радикалами.

ПРЕДСТАВИТЕЛИ КЕТОНОВ:

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Простейшие кетоны являются бесцветными жидкостями, которые растворяются в воде. Кетоны обладают приятным запахом. Высшие кетоны – твердые вещества. Газообразных кетонов не бывает, так как уже простейший из них (ацетон) – жидкость. Многие химические свойства, характерные для альдегидов, проявляются и у кетонов.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

ГИДРИРОВАНИЕ КЕТОНОВ В ПРИСУТСТВИИ КАТАЛИЗАТОРОВ ПРИВОДИТ К ОБРАЗОВАНИЮ ВТОРИЧНЫХ СПИРТОВ.
Задание:
Записать самостоятельно это уравнение реакции.

Кетоны окисляются значительно труднее альдегидов и только сильными окислителями. При окислении кетонов происходит разрыв (деструкция) углеродной цепи, и образуется смесь продуктов. Кетоны не вступают в реакцию «серебряного зеркала».
ОКИСЛЕНИЕ КЕТОНОВ

ПОЛУЧЕНИЕ
1) кетоны образуются при окислении или каталитическом дегидрировании вторичных спиртов в присутствии медных катализаторов, например:

2) как и альдегиды, кетоны можно получить гидролизом дигалогенпроизводных алканов. Чтобы получился кетон, оба атома галогена в исходном соединении должны находиться при одном (не крайнем) атоме углерода

3) кетоны образуются в результате присоединения воды к гомологам ацетилена в присутствии катализаторов – солей ртути (II), например: