VVEDENIE_V_OGRANIChESKUYu_KhIMIYu

Органическая химия – химия соединений углерода.
Но не все соединения, содержащие углерод, относятся к органическим, т.к. ОС имеют ряд особенностей.

Особенности органических соединений:
Важная биологическая роль ОС
- все живые организмы построены из ОС
- все процессы жизнедеятельности протекают с участием ОС

Особенности органических соединений:
2. ОС более многочисленны, чем неорганические
- ОС более 100 млн.

Особенности органических соединений:
3. По элементному составу ОС весьма однообразны:
- ОС состоят из С, Н, О, N, S, P.
эти элементы называют «органогены»
- кроме этих элементов в ОС могут входить галогены, Si, Se,
металлы и др.

Особенности органических соединений:
Атомы углерода в ОС соединяются друг с другом, образуя длинные углеродные цепочки:
(кроме С, длинные цепочки способен образовывать Si – аналог
углерода)
- совокупность соединенных между собой атомов углерода
называют УГЛЕРОДНОЙ ЦЕПЬЮ или УГЛЕРОДНЫМ СКЕЛЕТОМ
молекулы.
- в ОС число атомов С может быть от 1 до сотен тысяч.

Особенности органических соединений:
5. Первая причина многообразия ОС - гомология
- ГОМОЛОГИЯ – явление существования подобных
(аналогичных) по строению и свойствам соединений с разной
по длине углеродной цепью.

Особенности органических соединений:
5. Первая причина многообразия ОС - гомология
Например:
Эти соединения являются гомологами друг другу:

Особенности органических соединений:
5. Первая причина многообразия ОС - гомология
Например:
А это другая пара гомологов:

Особенности органических соединений:
6. Следующая причина многообразия ОС связана с особенностями
химического строения органических соединений.
- ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ – это порядок расположения атомов
в молекуле.

Особенности органических соединений:
Атомы в молекуле могут располагаться в различной
последовательности, согласно их ВАЛЕНТНОСТИ.
- ВАЛЕНТНОСТЬ – это число связей, которые образует данный
атом в данном соединении с другими атомами.
Постоянные валентности:

Особенности органических соединений:
В органической химии используют СТРУКТУРНЫЕ ФОРМУЛЫ,
которые более точно отражают химическое строение ОС.
Валентность IV для углерода может проявляться в случаях:
- если С образует четыре одинарные связи с четырьмя другими
атомами или группами атомов:

Особенности органических соединений:
В органической химии используют СТРУКТУРНЫЕ ФОРМУЛЫ,
которые более точно отражают химическое строение ОС.
Валентность IV для углерода может проявляться в случаях:
- если С образует две одинарные связи и одну двойную:

Особенности органических соединений:
В органической химии используют СТРУКТУРНЫЕ ФОРМУЛЫ,
которые более точно отражают химическое строение ОС.
Валентность IV для углерода может проявляться в случаях:
- если С образует одну одинарную связь и одну тройную:

Особенности органических соединений:
В органической химии используют СТРУКТУРНЫЕ ФОРМУЛЫ,
которые более точно отражают химическое строение ОС.
Валентность водорода I
Валентность кислорода II

СТРУКТУРНЫЕ ФОРМУЛЫ
бывают
полные рациональные
скелетные
сокращенные в виде геометрических фигур
и ломаных линий

КРОМЕ СТРУКТУРНЫХ ФОРМУЛ, В ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ ИСПОЛЬЗУЮТ:
МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ( они же истинные, эмпирические, брутто – формулы)
состоят из символов ХЭ и индексов, которые показывают число атомов
каждого элемента в молекуле вещества: С6Н6, С2Н4, С2Н6О и т.д.
Молекулярная формула отражает точный качественный и количественный
состав молекулы вещества, но не дает никакой информации о порядке
соединения атомов, т.е. о химическом строении молекулы.

КРОМЕ СТРУКТУРНЫХ ФОРМУЛ, В ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ ИСПОЛЬЗУЮТ:
ПРОСТЕЙШИЕ - состоят из символов ХЭ и индексов, которые показывают
соотношение количества атомов элементов в молекуле, но оно
минимальное.
Например:
Простейшая формула не дает точный количественный состав молекулы вещества.

Особенности органических соединений:
Еще одна причина многообразия ОС :
Углеродные цепи могут быть двух видов
открытые (нециклические) замкнутые
(ациклические) (циклические)
(алифатические)
карбоциклические
гетероциклические

Особенности органических соединений:
10. Еще одна очень важная причина многообразия ОС - ИЗОМЕРИЯ Изомерия встречается и в неорганической химии, но примеров
не так много.
Примеры изомерии в органической химии:

Особенности органических соединений:
10. Еще одна очень важная причина многообразия ОС - ИЗОМЕРИЯ ИЗОМЕРИЯ – явление существования веществ (ИЗОМЕРОВ) с
одинаковым качественным и количественным составом, но с
разным химическим строением и с разными свойствами.
Число изомеров зависит от числа атомов С.
Для СН4 – существует один изомер, т.е. само вещество СН4.
Для С2Н6 – существует тоже один изомер.
Для С5Н12 – 3 изомера.
Для С10Н22 – 75 изомеров.
Для С20Н42 – 366319 изомера.

Особенности органических соединений:
11. В ОС подавляющее число химических связей внутри молекулы
являются ковалентными, значит, ОС имеют молекулярные
кристаллические решетки (или, как говорят, имеют
молекулярное строение).
ЭТОТ ВОПРОС ЕСТЬ В ЕГЭ!!!

Домашнее задание:
Изучить презентацию, сделать конспект в тетради.
Решить упражнения:
3. Нарисовать в тетради структурные полные формулы всех изомеров состава С5Н12 и структурные сокращенные всех изомеров состава С6Н14.