Содержание
- 2. Метионин Метионин - алифатическая серосодержащая α - аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в
- 3. Свойства Метионин по своим свойствам является типичной алифатической аминокислотой, метилсульфидный фрагмент при восстановлении красным фосфором в
- 4. Синтез Первоначально в промышленности метионин выделяли из гидролизатов казеина, однако в настоящее время метионин получают синтетически.
- 5. Содержания метионина в продуктах питания
- 6. Чем опасен избыток метионина? При употреблении продуктов питания, богатых метионином, редко могут возникнуть какие-либо аллергические реакции.
- 8. Скачать презентацию