Мицеллобразование (2)

Актуальность
Мицеллообразование - это самопроизвольная ассоциация молекул ПАВ в растворе.
Процесс мицеллообразования имеет важное значение в технологиях создания многих косметических композиций: «мицеллярной воды», очищающих косметических средств, липосом и везикул, жидких кристаллов, при солюбилизации красителей и парфюмерных композиций[1 ]
Мицеллобразование в растворах ПАВ: Метод. указ.к лаб. работе
№4 /Самар.гос.техн.ун-т; Сост. Л.В. Кольцов, М.А. Лосева. Самара, 2017. 9
с. Илл

Цели и задачи
Цель работы - освоить метод кондуктометрического определения критической концентрации мицеллообразования (ККМ) ионогенных поверхностно-активных веществ (ПАВ).
Задачи – изучить особенности мицеллообразования, определить
ККМ ПАВ различных видов, а также определить размеры мицелл

Безопасность при выполнение лабораторной
При проведении данной лабораторной работы рекомендуются следующие методы защиты:
1) Носите защиту для глаз
2) Рекомендуются химические перчатки

Материалы для проведения опыта
0,070 М додецилбензолсульфонат натрия (SDS), Aldrich 289957. Растворяют 2,44 г в 100 мл.
1-(2-пиридилазо)-2-нафтол, Aldrich 101036. Растворяют около 0,25 г в 10 мл ацетона. Если ацетон испаряется, замените его большим количеством ацетона
Пипетка Пастера (~25 капель/мл). Если ваш размер капель отличается, отрегулируйте количество капель, используемых для каждого добавления выше.
фильтровальная бумага
магнитная мешалка
кюветы и спектрометр видимого поглощения

Исследование
Добавляем полоску фильтровальной бумаги к 1-(2-пиридилазо)-2-нафтолу в ацетоне, чтобы поглотить краситель. Снимаем бумажную полоску, чтобы ацетон испарился

Помещаем полоску фильтровальной бумаги, содержащую абсорбированный нерастворимый в воде краситель, в 100 мл воды и перемешиваем. Если полоска фильтровальной бумаги сухая, изменения цвета наблюдаться не должно

Далее добавляем десять капель или 0,4 мл поверхностно-активного вещества. Ждём не менее двух минут, так как возможное изменение цвета произойдет не сразу.
Перед следующим добавлением запишем спектр поглощения в видимом диапазоне или сохраним часть для последующего сравнения цветов. (Если объем изменяется путем удаления раствора, вам необходимо знать количество для ваших расчетов.)

Далее повторяем 10-15 раз. Общее время должно составлять 40 минут.
Критическая концентрация мицеллообразования (ККМ) соответствует началу окрашивания, когда водонерастворимый краситель экстрагируется в мицеллу ПАВ. Типичная ККМ в этой системе составляет 0,0016 М

Покажем образцы перед каждым добавлением поверхностно-активного вещества
Далее строим график зависимости поглощения при 470 нм от молярности поверхностно-активного вещества (расчеты аналогичны расчетам для абсорбционного титрования).
Оцениваем критическую концентрацию мицеллообразования для додецилбензолсульфоната натрия.[2]
МИЦЕЛЛООБРАЗОВАНИЕ В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ
ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Мансуров Р.Р., Лейман Д.В., Сафронов А.П.
Уральский федеральный университет
620002, г Екатеринбург, пр. Мира, д. 19