Предмет органической химии

Цель урока.
Раскрыть предмет органической химии.
Изучить особенности органических веществ в сравнении с неорганическими.
Показать значение органической химии в жизни современного общества.

История развития
1807 год- Й. Берцелиус ввел термин «органические вещества»
«vita»-жизнь.
1828 год- Ф. Велер (щавелевая кислота и мочевину).
1845 год- А. Кольбе (уксусная кислот).
1854 год- М. Бертло (жир).
1861 год- А.М. Бутлеров (сахаристое вещество).

Особенности органических веществ.
Связь с неорганическими веществами:
-процессы фотосинтеза и дыхания
6CO2 + 6H2O ↔ C6H12O6 +6O2
Строение:
- обязательно содержат атомы углерода;
ковалентная связь;
молекулярное строение;
низкие температуры плавления и кипения.

Предмет изучения органической химии.
Соединения углерода.
Строение, свойства, применение человеком соединений углерода.

Проблемы органической химии 19 века
валентность атома углерода:CH4, C2H6, С3H8.
-многообразие органических веществ:
неорганических- более 100 тыс.
органических -18 мил.
C6H12O6 –глюкоза и фруктоза;
историческая ситуация в науке.

1835 год Ф. Велер:
«Органическая химия может сейчас кого угодно свести с ума. Она представляется мне дремучим лесом, полным удивительных вещей, безграничной чащей, из которой нельзя выбраться куда не осмеливаешься проникнуть.»

Вывод.
Изучили предмет органической химии.
Рассмотрели связь между органическими и неорганическими веществами.
Рассмотрели значение органической химии для современного человека.
Изучили проблемы в органической химии 19 века.