Углеводы. Глюкоза

Ответы на тест:
1 – б; 2 – в; 3 – а; 4 – б;
5 – в; 6 – а; 7 – б; 8 – в;
9 – в; 10 – а.

Цель урока:
Установить структуру глюкозы, изучить её физические и химические свойства

Циклическая формула глюкозы

Герои романа Жюля Верна “Дети капитана Гранта” только собирались поужинать мясом подстреленной ими дикой ламы (гуанако), как вдруг выяснилось, что оно совершенно не съедобно.
“Быть может, оно слишком долго лежало?” – озадаченно спросил один из них.
“Нет, оно, к сожалению, слишком долго бежало! – ответил учёный-географ Паганель – Мясо гуанако вкусно только тогда, когда животное убито во время отдыха, но если за ним долго охотиться и животное долго бежало, тогда его мясо несъедобно”. Вряд ли Паганель сумел бы объяснить причину описанного им явления. Можете ли вы объяснить это явление.

Домашнее задание
§ 38, упражнения 4, 7, 10