Слайд 4СИНТЕТИЧЕСКИЕ ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА
Синтетические душистые вещества - это продукты химической переработки нефти каменного
угля, древесины, эфирных масел
Слайд 5СИНТЕТИЧЕСКИЕ ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА
Подразделяются на 2 группы:
Собственно синтетические, получаемые органическим синтезом из
продуктов химической переработки каменноугольного дегтя, нефти, торфа
Слайд 6СИНТЕТИЧЕСКИЕ ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА
Искусственные - путем выделения Индивидуальных веществ химическими методами из натуральных
эфирных масел, продуктов растительного и животного происхождения.
Слайд 7Классификация
Синтетические душистые вещества по консистенции:
Жидкие;
кристаллические продукты.
Слайд 8СИНТЕТИЧЕСКИЕ ДУШИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА
По виду химических соединений синтетические душистые вещества подразделяются на 9
групп:
Углеводороды
Спирты
Простые эфиры
Сложные эфиры
Лактоны.
Альдегиды
Кетоны
Нитросоединения производных аролхатического ряда
Основания
Слайд 9УГЛЕВОДОРОДЫ
Дифенилметан - получают синтетически из бензола ихлористого бензола, в природных эфирных маслах
не найден. Имеет запах апельсина с примесью запаха герани.
Лимонен - содержится в померанцевом, лимонном, тминном и других эфирных маслах. Получают его фракционной перегонкой эфирных масел, а также синтетически из атерпионела нагреванием с бисульфатом натрия. Имеет запах лимона.
Слайд 10Спирты
Гераниол - содержится в розовом, гераниевом, цитронелловом маслах, в масле лимонной полыни
и других эфирных маслах. Его выделяют из природных эфирных масел, содержащих гераниол, через его двойное соединение с хлористым кальцием. Имеет запах розы.
Нерол - содержится в розовом, гераниевом, берга мотном и других эфирных маслах. Его выделяют восстановлением цитраля или изомеризацией гераниола. Имеет запах розы,но более нежный, чем у гераниола.
Цитронеллол - содержится в гераниевом эфирном масле, имеет запах розы.Получают каталитическим восстановлением цитраля или из цитронеллового масла.
Терпинеол - содержится в померанцевом, гераниевом, камфорном маслах. Получается обработкой терпентинного масла, содержащего до 70% пиненов, смесью серной кислот и толуолсульфокислот. Имеет запах сирени.
Слайд 11ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ
Метиловый спирт - (яра-яра) - в природных эфир ных маслах не
обнаружен. Получают взаимодействием соответствующего спирта (метилового) с (β-нафтолом в присутствии серной кислоты с последующей очисткой и сублимацией. Имеет запах черемухи.
Этиловый эфир - (веролинбромелия) - в природ ных эфирных маслах не обнаружен. Получают взаимодействием этилового спирта с (3-нафтолом в присутствии серной кислоты с последующей очисткой и сублимацией.Обладает фруктовым запахом.