Введение в органическую химию. Состав и структура органических веществ

Что такое органическая химия?
Какая молекула у органических веществ?
Какие бывают органические вещества и где они встречаются?

К XIX веку по получению вещества подразделяли на два
минеральные и органические.
К минеральным веществам относили химические элементы неорганических соединений.
К органическим веществам относили вещества, найденые в клетках растений и животных.

Термин “Органическая химия” был предложен шведским ученым Йёнс Якоб Берцелиусом
(1779 - 1848).
Слово «организм» было взято из термина «органический».
Органи́ческая хи́мия — раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства и методы синтеза. Органическими называют соединения углерода с другими элементами.

Электронная конфигурация атома углерода:
Характеристика углерода

Органические вещества
жиры
(липиды)
углеводы
белки
нуклеиновые кислоты
Соединенные друг с другом атомы углерода образуют различные структуры –
остов молекул органических веществ:
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
С
Как можно было бы назвать эти структуры?
линейная
циклическая
развлетвленная

Простейшие представители органических соединений.

Алканы и их номенклатура.
Запомните названия первых десяти представителей гомологического ряда алканов и образуемых радикалов!

Находим длинную цепь углеродных атомов
Находим заглавную (в сторону большего разветвления углеродной цепочки)
Нумеруем углеродные атомы в основной цепи
Как составить структуру молекулы и дать им название
Радикалы называют, заменяя суффикс -ан в названии углеводорода на -ил:
метил CH3—
этил CH3—CH2—
пропил CH3—CH2—CH2—
бутил CH3—CH2—CH2—CH2—
пентил (ранее - амил) CH3—CH2—CH2—CH2—CH2—
2,2,4-триметилпентан