Орехи

Во всем мире для укрепления и поддержания здоровья рекомендуются употреблять больше еды растительного происхождения, включая орехи. Они являются одними из древнейших продуктов питания на Земле. Поистине, это редкий продукт, в составе которого содержится огромное количество разнообразных микроэлементов, витаминов и минералов. Орехи богаты жирами и белками как никакой другой продукт. Благодаря этому, орехи заслуженно находятся на наших столах. В природе существует большое количество их видов орехов.

КАКИЕ БЫВАЮТ ВИДЫ ОРЕХОВ
К самым популярным в России относятся:
арахис
бразильский орех
грецкий орех
лесные орехи
каштан
кедровые орехи
кешью
миндаль
мускатный орех
фисташки
фундук.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОРЕХОВ
Данный растительный продукт насыщен полезными веществами, отвечающими за крепкое здоровье и благополучие. Калорийность орехов - 500 – 600 ккал на 100 г.
В состав всех видов входят:
Витамины: А, Е и группы В.
Минералы: железо, калий, кальций, магний, медь, селен, фосфор.

Орехи содержат около 60 – 70% растительных жиров, которые отличаются от животных жиров почти полным отсутствием холестерина. Следовательно, они не нанесут вреда сердечно-сосудистой системе. Благодаря употреблению орешком, человеческий организм получает омега‑3, омега‑6, омега‑9.
Помимо этого данный растительный продукт включает в себя стерин, углеводы и клетчатку.

СОСТАВ ОРЕХОВ,100Г

СКОЛЬКО ОРЕХОВ МОЖНО СЪЕДАТЬ В ДЕНЬ
Благодаря повышенной калорийности, как уже было сказано выше, в среднем 500 – 600 ккал на 100 г, орешки насыщают человека на продолжительное время. Это довольно тяжелый продукт для переваривания, поэтому рекомендуется перед употреблением их замочить в воде на 8 – 10 ч для лучшего усвоения.

Суточная норма орехов - 30 – 35 г (примерно 1 горсть), это примерно:
15 – 20 шт. арахиса
10 шт. бразильских орехов
20 шт. грецких орехов
4 каштана
2 ст.л. кедровых орешков
10 шт. кешью
20 шт. миндаля
4 шт. мускатного ореха
60 шт. фисташек
20 шт. фундука
Если есть возможность, за один прием съедать несколько видов орехов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПОЛЬЗА ОРЕХОВ ДЛЯ ОРГАНИЗМА
выводят токсины и шлаки из организма
усиливают деятельность кишечника
понижают уровень холестерина в крови
профилактика и лечение заболеваний сердца
придают сосудам эластичность
лечат заболевания предстательной железы
являются природными афродизиаками
усиливают потенцию
стимулируют работу мозга
улучшают память
снимают нервное напряжение
устраняют бессонницу
лечат кожные заболевания
улучшают состояние кожи, волос и ногтей
продлевают молодость
укрепляют иммунитет
гонят желчь

Употребление горсти орехов на протяжении 5 дней понижает вероятность возникновения диабета на 27% и болезней сердечно-сосудистой системы на 30 – 50%. А две горсти приводит к снижению уровня холестерина в крови на 5%.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВРЕД
индивидуальная непереносимость
Аллергия
дети до 5 лет
избыточный вес
Как и любым другим продуктом, орехами не стоит злоупотреблять. При употреблении в больших количествах, они могут спровоцировать пищевую аллергию. Далеко не все знают, что аллергия на арахис может привести к смерти. С осторожностью нужно относиться к продукту и людям, страдающим избыточным весом, ведь орехи имеют высокую калорийность.