Путешествие феечки Копеечки по молочной реке. Растут ли булки на деревьях (3-7 лет)

формирование у детей дошкольного возраста представлений об особенностях
производства товаров сельско-хозяйственного
и промышленного комплексов Пермского края.
Цель модуля «Богатство Пармы»:

«Растут ли
булки на
деревьях»
(3-7 лет)
«Путешествие феечки Копеечки
по молочной реке»
(3-7 лет)
«Зеленое
золото»
(4-7 лет)
«Как люди помогли
феечке Копеечке самолет собрать»
(5-7 лет)
«Черное и голубое золото»
(6-7 лет)
«Как феечка Копеечка и царица Химия подружились»
(6-7 лет)
«Пермяк-соленые
уши»
(5-7 лет)
«От руды
до
металла»
(5-7 лет)
модуль
«Богатство Пармы»

раздел
ПЕРЕРАБОТКА
СЫРЬЯ
СЫРЬЕ
ДОБЫЧА
СЫРЬЯ
ПРОДУКТЫ, ТОВАРЫ, РЫНОК СБЫТА
ПРОФЕССИИ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ РАБОТАЮТ В ДАННОЙ СФЕРЕ

основные понятия
добыча полезных ископаемых
потребности человека
сырье
сельское хозяйство
продукт
промышленность
производство
товар
цена
рынок
переработка сырья

Учебный план

Учебный план

Учебный план

раздел «Растут ли булки на деревьях?»

Знакомство с 2 видами злаковых культур (пшеница, рожь) из которых изготавливают муку и пекут хлебобулочные изделия.
Знакомство с ассортиментом хлебобулочных изделий, могут назвать 3 вида (булка, батон, каравай), с местами их продажи – магазин, магазин- пекарня, используя
раздел «Растут ли булки на деревьях?»
Младшая группа
Знакомство с злаковыми культурами (гречиха, кукуруза, овес, ячмень) Устанавливают связь между разнообразием злаковых культур и разнообразием хлебобулочных изделий.
Дети знакомятся с одним из мест выпечки хлебобулочных изделий – пекарней. Акцентируется внимание детей на том, что в пекарне используется много ручного труда, в отличие от хлебозавода, на котором много различного машинного оборудования. Знакомятся с профессией пекарь.
Средняя группа
Старшая группа
Дети знакомятся с технологией производства хлеба и хлебобулочных изделий на хлебозаводе, дальнейшей реализацией хлебобулочной продукции в магазинах и учреждения общепита, детских учреждений и т.д., профессиях людей, которые работают на хлебозаводе (тестовод, формовщик, укладчик, упаковщик).
Знакомятся с понятием реклама и значением в жизни человека, пробуют себя в создании рекламы своего продукта.

раздел «Растут ли булки на деревьях?»
Подготовительная группа
систематизируются представления детей о разновидностях хлеба в разных странах (фокачча- Италия, тортилья- Мексика, Испания, пита – арабский хлеб, хала- Израиль, лаваш- Армения, Узбекистан, Грузия, Азербайджан и др.) и особенностях его производства (лепешки пекут в тандыре и т.п.)
Дети знакомятся с понятием «экспорт» зерна («живое золото»), странами (экспортерами), которые являются лидерами по продаже пшеницы (Россия, США, Франция, Канада, Германия).
Дети узнают, что зерно-это сырье и его используют не только для хлебобулочного производства, но и в фармацевтической промышленности для получения аминокислот, витаминов, ацетона, дрожжей; зерно используют для кормления сельскохозяйственных животных.

раздел «Путешествие Феечки Копеечки
по молочной реке»

раздел «Путешествие Феечки Копеечки по молочной реке»
Младшая группа
Называют животных, которые дают молоко (корова, коза).
Расширяют представления о разнообразии продуктов, изготавливаемых из молока (называют 3-4 молочных продукта) и продающихся в магазине.
Формируются представления об операциях, которые совершаются в магазине (выбор, складываем в корзину, оплачиваем товар).
Средняя группа
Знакомятся с фермой для коров, профессиями доярка, оператор машинного доения, пастух, ветеринар.
Расширяются представления детей об ассортименте молочных продуктов в магазинах через игры, рассматривание иллюстраций, тематических альбомов, опробование, продуктивные виды деятельности.
Старшая группа
Знакомятся с технологией обработки и фасовки молока на молочным комбинате, его дальнейшей транспортировкой в магазины и учреждения общепита, детские учреждения и т.д., профессиями людей, которые принимают в этом участие (технолог, лаборант, оператор линии, приемщик продукции и др.).Составляются модели взаимодействия людей разных профессий на молочном комбинате, моделей взаимодействия различных производств (молочный комбинат, садоводческие хозяйства, фермерские хозяйства и др.) на пример для изготовления йогурта или мороженного.
Происходит знакомство с «ценообразованием» продукта на примере молока и йогурта (с использованием мерки и условных монет).

раздел «Путешествие Феечки Копеечки по молочной реке»
Знакомятся с процессом изготовления сыра на сыроварнях, профессией сыровар.
Широко используется проектная деятельность по теме «Производство молочных продуктов» (кефира, йогурта, творога, сыра, масла).
Вводится понятие «спрос» и взаимосвязь спроса и ассортимента сыров в магазинах через игры, детские проекты.
Подготовительная группа

раздел «Пермяк – соленые уши»

раздел «Пермяк – соленые уши»
Средняя группа
Знакомятся с природным ресурсом- соль, областями ее применения (пища, бытовые нужды, косметология, удобрения и т.п) и разновидностями,
Дети узнают о происхождении слова СОЛЬ
Старшая группа
Знакомятся с процессом добычи пищевой соли в Пермском крае (из соленых источников воду перерабатывают на солеварнях Усолье), профессией солевар, месторождениями в Пермском крае.
Подготовительная группа
Знакомятся с процессом добычи калийной соли в Пермском крае, географией добычи и реализации калийной соли, добытой в Пермском крае,
Знакомятся с профессиями людей, работающих в сфере соляной промышленности (шахтеры, лаборанты и др.).
Знакомство с историческими аспектами продажи, обмена солью
Расширяется круг представлений детей о применении соли: лечебный эффект соли (спелеокамеры, соляные светильники и др.).

раздел «Зеленое золото»

раздел «Зеленое золото»
Средняя группа
Знакомятся с товарами, которые изготавливаются из дерева (игрушки, посуда, дома и др.), с породами деревьев, которые используются для этого,
Знакомятся с профессиями людей, которые этим занимаются (резчик по дереву, столяр, мебельщик, художник росписи по дереву и др.), оборудовании и инструментах, необходимых им для работы (рубанок, стамески, верстак, пила и др.).
Дети узнают, что цена деревянных товаров, изготовленных вручную мастером дороже, чем изготовленных на производстве (фабрике), так как ручная работа более трудоемкая, выполняется в более длительный срок, а также местами продажи данных товаров (ярмарка, магазин, рынок)
Старшая группа
Знакомятся с тем, что в Пермском крае есть лесозаготавливающая промышленность. В ней трудятся люди следующих профессий: вальщик леса, обрубщик сучьев, тракторист при трелевке и вывозе леса, распиловщик, лесник, которые используют разную технику, инструменты и оборудование. Заготовленную древесину отвозят на деревообрабатывающие предприятия.
Расширяются представления о породах дерева, которые подлежат лесозаготовке и для каких целей.
Формируются представления о том, что лес-это ценный ресурс, необходимый для жизни человека, истощаемый ресурс, необходимо рачительно к нему относится.

Подготовительная группа
знакомятся с технологией переработки древесины в бумагу на целюлозо-бумажном комбинате, профессиями людей, работающих на таких предприятиях в Пермском крае.
Расширяется кругозор детей о ассортименте бумаги, о зависимости свойств и качеств бумаги на формирование ее стоимости, а также сфере применения.
Знакомятся с азами ресурсосберегающего поведения

раздел «От руды до металла»

раздел «Как феечке копеечке
помогли самолет собрать»

раздел «Черное и голубое золото»

раздел «Как феечка Копеечка подружилась с царицей Химией»

сформированы
начальные представления о способах сбережения ресурсов
оперирует понятиями
«ресурсы», «сырье», «производство», «переработка», «продукт», «товар», «реализация товара»
имеет представление, что трудовая деятельность–это система взаимосвязанных компонентов и результат деятельности зависит от качества выполнения каждого из компонентов
оперирует информацией о ресурсах Пермского края, способах добычи, технологиями переработки и реализацией пермских товаров
может организовать
и провести экспериментально-поисковую деятельность,
с опорой на алгоритм
по разделам модуля
имеет представление, что стоимость товара зависит от количества и ассортимента затраченного сырья, труда людей вложенного в производство этого товара, его транспортировку, а так же спроса на товар
умеет работать с разными информационными источниками для получения информации о предприятиях и товарах Пермского края
Предполагаемые результаты освоения модуля «Богатство Пармы»
У 90 % выпускников ДОУ, прошедших обучение по модулю сформированы представления об особенностях производства товаров промышленного и сельско-хозяйственного комплексов Пермского края

Успехов
в реализации модуля
«Богатство Пармы» !