Мясной салат ромашка из свинины с сыром и яйцом

МЯСНОЙ САЛАТ РОМАШКА ИЗ СВИНИНЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Шаг 1
Подготовим мясо. Наливаем в кастрюлю воду и даем ей закипеть. Кладем свинину и добавляем соль, чтобы мясо не получилось пресным. Ждем повторного закипания и снимаем пенку, образующуюся на поверхности. Накрываем кастрюлю крышкой и варим мясо на умеренном огне в течение одного часа. Затем вынимаем его из кастрюли и даем остыть. Охлажденную свинину нарезаем мелкими кубиками

Шаг 2
Лук очищаем и нарезаем кубиками средней величины. Наливаем на сковороду небольшое количество растительного или оливкового масла, прогреваем его, выкладываем лук и обжариваем до прозрачности на среднем огне при помешивании.

Шаг 3
Для сборки салата используем плоское блюдо подходящего диаметра. Первым слоем выкладываем обжаренный лук.

Шаг 4
Вторым слоем идет картофель в "мундире". Для этого предварительно моем его и закладываем в кипящую подсоленную воду на 20-25 минут. Варим до готовности, которую можно проверить с помощью ножа или зубочистки. Остывший картофель чистим, натираем на крупной терке и посыпаем им первый слой из лука

Шаг 5
Смазываем слой из картофеля майонезом.

Шаг 6
Третий слой - корейская морковка.

Шаг 7
Следующий четвертый слой состоит из мяса.

Шаг 8
Слой из мяса смазываем майонезом.

Шаг 9
Пятый слой - твердый сыр, натертый на мелкой терке. Этот слой майонезом не смазываем. Теперь вы знаете, как приготовить мясной салат Ромашка из свинины с сыром и яйцом? Остается только узнать, как его украсить.