Презентации, доклады, проекты без категории

Кухар-кондитер
Кухар-кондитер
Професія "кондитер" - складна і потребує не лише естетичного смаку та художніх здібностей від робітника, але багатьох знань та вмінь. Від покоління до покоління передавали люди досвід приготування їжі. Ще в давній Греції був культ Акслепія, міфічного лікаря-цілителя, що мав ім'я Єскулап. Його дочка Гігея вважалась покровителькою науки та здоров'я, а вірною помічницею їх була кухарка Куліна. Вона стала покровителькою кухарської справи. Від цього імені походить і назва професії - кулінар, кондитер. Кондитер - це професія, яка передбачає як ручну, так і механізовану роботу за допомогою автоматичних приладів та устаткування: маслорізка, пекарні, змішувачі, ножі, котли, духові шафи, тощо. Проводить дуже багато різноманітних операцій: фільтрацію, вимірювання, виготовлення тіста, випікання, тощо. Професія кондитера - широка та змістовна, праця клопітка і важка, яка потребує багато зусиль, напруження, натхнення, творчого пошуку.
Продолжить чтение
История маркетинга
История маркетинга
1901 – В США опубликован первый отчет, который можно считать маркетинговым исследованием – Отчет Промышленной комиссии по продажам сельскохозяйственной продукции [Government Printing Office (1901), Report of the Industrial Commission on the Distribution of Farm Products, (VI). Washington, DC: Government Printing Office.], в котором был проведен анализ рынка. 1902 – Прочитаны первые краткие курсы маркетинга в университетах США. (Эдвард Джонс [Edward Jones] – Мичиганский университет, Саймон Литман [Simon Litman] – Университет Беркли в Калифорнии, Джордж М. Фиск [George M. Fisk] – Университет Иллинойса.) 1902 – Опубликована работа, посвященная рекламе – У.Скотт «Теория и практика рекламы». 1908 – создана первая коммерческая маркетинговая организация, формируются первые отделы маркетинга на предприятиях США. 1909 – начало выпуска первого массового автомобиля – «Форд-Т». 1910 - читается первый постоянный курс «Методы маркетинга» - Ральф Батлер [Ralph Butler] - Висконсинский университет , а в 1917 им предложена первая концепция маркетинга. МАРКЕТИНГ Факты и события в истории маркетинга 1910 - 1915 – Первое упоминание функций маркетинга в работах по научному менеджменту - Frederick Taylor (1911) Gilbreth (1911), Arch Shaw's (1912). 1921 – Первое издание монографии, где в заголовке использовался термин «маркетинг» – «Принципы маркетинга» [Principles of Marketing]. 1926 – в США создана Национальная ассоциация маркетинга и рекламы. На ее основе сформировано Американское общество маркетинга, (переименовано в 1973 г. в Американскую маркетинговую ассоциацию – Аmerican Мarketing Аssociation ), которая сегодня объединяет около 23 тысяч преподавателей, научных работников и представителей делового мира. 1931 – Появление концепции brand-менеджмента. Нейл МакЭлрой (Neil MacElroy)  – руководитель департамента по продвижению товаров в компании Procter&Gamble - организовал маркетинговый департамент по принципу раздельного управления каждой маркой. 1934 - 1936 – Издание первых журналов по маркетингу. 1934 – American Marketing Journal, 1935 – National Marketing Review, 1936 – Journal of Marketing (журнал AMA). МАРКЕТИНГ Факты и события в истории маркетинга
Продолжить чтение
Единое и расчлененное знание в истории культуры
Единое и расчлененное знание в истории культуры
Карл Генрих Маркс Карл Ге́нрих Маркс (нем. Karl Heinrich Marx; 5 мая 1818, Трир, Пруссия — 14 марта 1883, Лондон, Великобритания) — немецкий философ, экономист, политический журналист. Его научные труды и публикации сформировали в философии диалектический и исторический материализм, в экономике — теорию прибавочной стоимости, в политике — идеологию классовой борьбы. Эти направления стали основой коммунистического и социалистического движения и получили название «марксизм». Единое и расчлененное знание в истории культуры в лицах Владимир Иванович Вернадский Владимир Иванович Вернадский (28 февраля (12 марта) 1863, Санкт-Петербург — 6 января 1945, Москва) — выдающийся русский учёный XX века, естествоиспытатель, мыслитель и общественный деятель; создатель многих научных школ. Один из представителей русского космизма. Единое и расчлененное знание в истории культуры в лицах
Продолжить чтение
Стратегии маркетинга предприятия
Стратегии маркетинга предприятия
Ма́ркетинговая страте́гия — процесс планирования и реализации различных маркетинговых — процесс планирования и реализации различных маркетинговых мероприятий, которые подчинены достижению поставленных перед компанией целей. тенденции развития спроса и внешней маркетинговой среды (рыночный спрос, запросы потребителей, системы товародвижения, правовое регулирование, тенденции в деловых кругах и т.д.); 1 состояние и особенности конкурентной борьбы на рынке, основные фирмы-конкуренты и стратегическое направление их деятельности; 2 управленческие ресурсы и возможности фирмы, ее сильные стороны в конкурентной борьбе; 3 4 основную концепцию развития фирмы, ее глобальные цели и предпринимательские задачи в основных стратегических зонах. При формировании маркетинговой стратегии фирмы следует учитывать четыре группы факторов :
Продолжить чтение