Органическая химия как наука. Основные положения теории строения химических соединений. Структурная изомерия

Органическая химия — это наука о превращениях органических веществ.
Органическая химия — раздел химической науки, изучающий структуру, свойства и методы синтеза соединений углерода.

История развития органической химии
Йенс Якоб Берцелиус
Фридрих Вёлер
1824 год – щавелевая кислота
1828 год – мочевина

Адольф Вильгельм Генрих Кольбе
1845 год – уксусная кислота
Пьер Эжен Марселен Бертло
1854 год - жиры

Зинин Н.Н.
1842 год - анилин
Бутлеров А.М.

Бутлеров Александр Михайлович
(1828-1886)
Русский химик, академик Петербургской АН (с 1874 г.). Окончил Казанский университет (1849 г.). Работал там же (с 1857 г. — профессор, в 1860 и 1863 гг. — ректор). Создатель теории химического строения органических соединений, лежащей в основе современной химии. Обосновал идею о взаимном влиянии атомов в молекуле. Предсказал и объяснил изомерию многих органических соединений. Написал «Введение к полному изучению органической химии» (1864 г.) — первое в истории науки руководство, основанное на теории химического строения. Председатель Отделения химии Русского физико-химического общества (1878—1882).

С2Н6О
Этиловый спирт (+78,4)
Диметиловый эфир (-23,7)

Основные положения теории строения химических соединений

2. Свойства веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от строения их молекул.
Это положение объясняет явление изомерии.
Вещества, имеющие одинаковый состав, но разное химическое или пространственное строение, а следовательно, и разные свойства, называют изомерами.

Изомеры

Структурная изомерия
при которой вещества различаются порядком связи атомов в молекулах:
1) изомерия углеродного скелета
2) изомерия положения
бутен-1
б) заместителей
1-хлорпропан
2-хлорпропан
в) функциональных групп
3) межклассовая изомерия

Пространственная изомерия
Пространственная изомерия, при которой молекулы веществ отличаются не порядком связи атомов, а положением их в пространстве: цис-, трансизомерия (геометрическая).

3. Свойства веществ зависят от взаимного влияния атомов в молекулах.
Непосредственное влияние
Опосредованное влияние