Слайд 2 Натрий (Na)
Натрий (Na) участвует в образовании желудочного сока.
Регулирует выделение почками многих
продуктов обмена веществ.
Активирует ряд ферментов слюнных желез и поджелудочной железы.
Более чем на 30% обеспечивает щелочные резервы плазмы крови.
Слайд 3 Железо (Fe)
Железо участвует в окислительно-восстановительных реакциях.
Входит в организм в виде гемоглобина
— важнейшего белка, обеспечивающего транспорт кислорода с кровью ко всем органам человека и животных.
Слайд 4 Калий (K)
Калий регулирует водный баланс в организме.
Нормализует ритм сердца.
Участвует в процессе
проведения нервных импульсов и передачи их на иннервируемые органы.
Способствует лучшей деятельности головного мозга
Слайд 5 Магний (Mg)
Магний необходим для поддержания структуры рибосом, нуклеиновых кислот и некоторых
белков.
Он участвует в реакциях окисли тельного фосфори лирования, синтезе белка, обмене нуклеиновых кислот и липидов, в образо- вании богатых энергией фосфатов.
Слайд 6 Медь (Cu)
Медь нужна:
Для синтеза гемоглобина.
Для образования костей.
Для функционирования
системы кровообращения.
Для функционирования центральной нервной системы.
Для получения энергии из клеток.
Слайд 7 Кальций(Ca)
Кальций, способствует поступлению питательных веществ в клетку.
Участвует в регуляции деятельности
более 300 ферментов.
Необходим для сокращения мышц, в том числе и сердечной мышцы.
Кальций необходим для нормального свертывания крови.
Играет важную роль в передаче нервных импульсов.
Слайд 8Но даже полезные металлы вредны в больших количествах!
Кальций в молочных продуктах разрушает
мозг.
Оказалось, что прием пищи с повышенной концентрацией железа повышает риск заболевания раком горла и желудка.
Слайд 9 Ванадий (V)
Ванадий вызывает острую аллергическую реакцию приводящую к бронхиальной астме.
Развиваются заболевания
крови.
Наблюдаются нарушения психики.
Возникают экземы.
Слайд 10 Кадмий (Cd)
Интоксикация кадмием вызывает головокружение, слабость, тошноту, желудочные боли, появление белка
в моче, развитие трахеита, бронхита, отека легких, поражение печени, почек, сердца, нервной системы.
Слайд 11 Хром (Cr)
При концентрации хрома в воздухе выше 25 мкг/м3 возникают глубокие поражения
дыхательных путей, рак легких, снижении темновой адаптации глаза, поражение желудочно-кишечного тракта, развитие гастрита и язвенной болезней.
Слайд 12 Свинец (Pb)
Свинец вызывает обширные патологические изменения в нервной системе, крови, сосудах.
Он
нарушает деятельность сердечно-сосудистой системы, вызывая изменения электрической и механической активности сердечной мышцы, морфологические и биохимические изменения в миокарде с признаками дегенерации сосудов, повреждения мышечной стенки сосудов.
Слайд 13В губных помадах известных марок нашли свинец.
Более чем в половине образцов помады,
протестированных американской организацией по защите прав потребителей, был обнаружен свинец. Наиболее высокое содержание этого тяжелого металла выявлено в продукции известных брендов Cover Girl, L'Oreal и Christian Dior.